 |
Ingrédients & recette cake
|
|
Pour 8 personnes: 100 g de raisins de Corinthe, 100 g fruits confits, 1 petit verre de rhum, 175 g de beurre, 125 g de sucre, une pincée de sel, 3 gros oeufs, 250 g de farine, 1 sachet de levure en poudre. |
|
Lavez les raisins et faites-les macérer avec les fruits confits avec le rhum (ceci peut être fait la veille). |
|
Battez les oeufs, le sucre et le sel. |
|
Quand la préparation est bien mousseuse joignez la farine tamisée avec la levure. |
|
Egouttez les fruits confits, versez le rhum de macération. |
|
Faites fondre le beurre, versez le sur les fruits, mélangez pour bien les enrober. |
|
Joignez-les à la pâte. |
|
Tapissez un moule à cake de 25 cm de longueur environ, de papier d'aluminium. |
|
Beurrez-le, versez-y la pâte par cuillerées (elle ne doit arriver qu'au deux-tiers du bord du moule, car elle gonfle en cuisant). |
|
Enfournez à four chaud (th 6, 225°C) pendant 10 mn, puis baissez le four (th 4, 180°C). |
|
La cuisson totale dure environ 1 h. |
|
Baissez éventuellement encore un peu le four pendant les 10 dernières minutes de cuisson, si le dessus du cake brunit trop. |
|
Vérifiez la cuisson. |
|
Démoulez. |
|
Le cake se conserve très bien enveloppé dans du papier d'aluminium. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
cake: quelques recettes similaires
|
|
- Cake au miel et aux cerises confites
Pour 6 personnes: 200 g de farine, 3 oeufs, 100 g de beurre n'ayant pas été mis au réfrigérateur, 100 g de sucre semoule, 2 cuillerées à soupe de miel...
- Cake au chocolat
Pour 6 à 8 personnes: 300 g de biscuits à la cuiller, 125 g de sucre, 150 g de beurre, 5 oeufs, 200 g de chocolat fondant. Glaçage: 150 g de chocolat ...
- Cake glacé
Préparation: 30 minutes. Pour 6 à 8 personnes: 350 g de chocolat, 3 cuillerées à soupe de lait, 150 g de sablés, 120 g de beurre, 120 g de sucre glace...
- Cake au citron
250 g de beurre, 200 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 1 citron, 100 g d'écorce de citron confite, 250 g de fécule, 1/2 cuillerée à café de levure chimiq...
- Cake aux petits pois et aux courgettes
Pour 6 personnes: préchauffez le four th 8 (240°C). Ebouillantez 3 à 4 mn deux petites courgettes coupées en dés. Egouttez une petite boîte de petits ...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, Prune, Raisins, Rhubarbe, | |
|
Note actuelle: 2.9 sur 5
(24 votes)
La recette du jourtarte de verdure aux dés:
Placer la pâte feuilleté dans la tourtière.
Piquer le fond avec une fourchette.
Mélanger la crème fraîche et les oeufs avec du sel et du poivre
Etaler la préparation de poireaux au fond de la tarte et y ajouter le mélange d'oeufs et de crème fraîche.
Sepoudrer de gruyère et enfourner pendant 30 minutes à 180° |
Imprimer cette recettecake |
|
