Liste de recettes sélectionnées :
cake au jambon (2216  - note: 4 sur 57 votes)
Préparation: 15 mn. Cuisson: 1 h. 200 g de farine, 4 oeufs, 8 cuillerées à soupe de lait, 75 g de beurre fondu, 150 g de gruyère râpé, 200 g de jambon, 1/2 paquet de levure chimique.
Mettre la farine dans une terrine. Y incorporer, l'un a...
cheese cake (2065  - note: 3.1 sur 17 votes)
Garniture: 700 g de petits suisses, 1 c à café rase de sel fin, 2 c à soupe de jus de citron, 4 oeufs.
Ecrasez les petits beurre. Mélanger les petits beurre au beurre fondu et à la cannelle. Tapissez le fond d'un moule à manqué (avec fond...
cake aux olives (1761  - note: 3.9 sur 7 votes)
4 oeufs, 150 g de comté râpé, 150 g d'olives vertes dénoyautées, 15 g de beurre, 15 cl de lait, 150 g de noisettes décortiquées, 150 g de farine tamisée, 5 c à soupe d'huile, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel et de poivre.
Dans...
cake au chocolat (1042  - note: 3 sur 21 votes)
Glaçage: 150 g de chocolat fondant, 1 c à soupe d'eau. Garniture: une petite tasse de vermicelles en chocolat, quelques cerneaux de noix (facultatif).
Passez les biscuits à la Moulinette. Travaillez le sucre avec le beurre ramolli, ajoute...
cake au fromage (779  - note: 4 sur 13 votes)
Beurrer un moule à cake. Hacher l'estragon et le cerfeuil. Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter l'estragon et le cerfeuil, le fromage râpé, la crème fraîche, une râpure de noix de muscade, du sel et du poivre; bien mélanger puis ve...
cake au citron (769  - note: 4 sur 25 votes)
Mettez le beurre dans un saladier et placez le tout dans un bain-marie, laissez fondre doucement. Passez le citron à l'eau bouillante, essuyez-le, râpez un peu de zeste et pressez le citron, coupez l'écorce confite. Retirez le saladier du...
cake salé au jambon et aux olives (616  - note: 3 sur 11 votes)
Ajouter petit à petit la farine et la levure jusqu'à obtention d'une pâte lisse, puis ajouter le jambon, le gruyère, les olives et le persil ou les herbes hachés.Mettre dans un moule à cake et cuire dans un four chaud à 170°C pendant 30 min...
cake au galopin garni de noix et de raisins (469  - note: 3 sur 10 votes)
Décortiquer les noixDécouper des morceaux de chèvreMettre les raisins secs dans de l'eau tiède 30 min pour les faire gonfler.Mélanger les oeufs, la farine et la levureMettre l'huile et le lait.Ajouter le gruyère, le chèvre, les noix ainsi q...
cake au miel et aux cerises confites (458  - note: 4 sur 7 votes)
Pour le moule: 20 g de beurre.
Coupez le beurre en petits morceaux. Faites chauffer une terrine en la passant à l'eau chaude. Mettez le beurre et le sucre dans la terrine; travaillez le mélange en crème à la spatule de bois. Ajoutez le mi...
cake aux fruits confits (453  - note: 3.2 sur 10 votes)
Au bout d une demi-heure, travaillez-le à la cuillère de bois avec 50 g de sucre fin, 2 c à café de sucre vanillé, 50 g de raisins secs, 100 g de fruits confits hachés, 1/2 c à café de cannelle, muscade et 2 c à soupe de madère. Versez dan...
4/4 ou cake nature (451  - note: 3 sur 10 votes)
- Incorporer le sucre. - Séparer les blancs des jaunes.- Mettre les blancs dans un autres plats et les faire monter en neige (nous n'avons pas besoin des jaunes).- Incorporer la farine et la levure avec le beurre et le sucre.- Ajouter délic...
cake à l'orange (381  - note: 4 sur 5 votes)
Deux heures avant de faire la pâte, faites macérer les écorces d'orange coupées en petits morceaux dans la liqueur choisie. Pensez aussi à retirer le beurre du réfrigérateur pour qu'il soit facile à travailler. Mélangez-le avec le sucre, ...
cake au citron et au lait concentré sucré (372  - note: 3 sur 13 votes)
- Huiler ou beurrer un moule.- Râper les zestes du citron.- Presser le citron, on doit obtenir 50ml de jus.- Melanger tous les ingrédients.- Verser au moule.- Cuire au four, à 180ºC pendant 20-25 minutes.- Couvrir le gateau avec du papier e...
cake au lard (364  - note: 3 sur 9 votes)
Battre le lait, l'huile et les oeufs, Ajouter la moitié de la farine, le jambon, le sel puis le reste de la farine mélangé à la levure et enfin le gruyère. Cuire 45 mn au four th 6. €...
christmas cake (364  - note: 3 sur 10 votes)
Cuisson 2 h 30. Pour 8 personnes: 250 g de beurre, 250 g de vergeoise ou de sucre roux en poudre, 4 oeufs, 250 g de farine, 400 g de raisins de Corinthe, 100 g d'oranges (en écorce) confites, 50 g de cerises confites, 50 g d'amandes effilé...
cupcake martiens (356  - note: 3.5 sur 14 votes)
Garder le jaune- Faire fondre 75 gr de beurre- Tamiser 70 gr de farine- Battre au fouet 70 gr de sucre, le jaune d'oeuf et le beurre fondu- Incorporer délicatement le blanc en neige avec le mélange sucre+jaune d'oeuf + beurre- Mélanger la ...
cheese cake au chocolat blanc et poires (308  - note: 3 sur 10 votes)
Mixer grossièrement les spéculoos et faire fondre le beurre. Mélanger les gateaux et le beurre ensemble jusqu'à obtenir une pâte homogène. Tapisser le fond et les bords d'un moule à charnière en tassant bien, et reserver au frais.Monter les...
cake surprise salé (306  - note: 2 sur 3 votes)
Pour la garniture: 2 petites tomates, quelques feuilles de laitue, 24 olives, 2 oeufs.
Préparez un bol d'aïoli et un bol de mayonnaise. Cuire les oeufs durs. Enlevez une fine couche de croûte autour du pain de mie pour donner au pain une ...
cake aux olives (299  - note: 3 sur 9 votes)
Mélanger dans cet ordre: Le jambon, les olives, les gruyère, les oeufs, l'huile, le vin blanc. Incorporer ensuite la farine mélangée à la lavure chimique. Cuire 50 mn à 200° th 7. €...
cake à l'orange et au yaourt (296  - note: 3 sur 6 votes)
Pour garnir: 1 orange à volonté.
Tamisez la farine dans une terrine, mélangez avec le sucre et le sel. D'autre part, délayez le yaourt avec l'huile et le jus d'orange, ajoutez le zeste d'orange râpé. Versez le tout dans la terrine et amal...
cake aux dattes (284  - note: 4 sur 3 votes)
Ajoutez 60 g de beurre ramolli, 90 g de fécule et 125 g d'amandes hachées. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme, incorporez-les délicatement à la pâte. Roulez dans la farine 350 g de dattes dénoyautées. Versez la moitié de la pâte dans...
cake au thon thermomix (281  - note: 3 sur 10 votes)
Préchauffer le four à 180° (th 6)* introduire le fromage coupé en morceau dans le bol 10 sec / vitesse 8* Ajouter tous les autres ingrédients sauf le thon et mixer 20 sec / vitesse 6* Émietter le thon et le rajouter à la préparation et mél...
cake aux épices au potiron (265  - note: 3 sur 2 votes)
Travaillez la matière grasse avec le sucre, ajoutez les oeufs battus, peu à peu, en fouettant au fouet électrique. Ajoutez la farine, la purée de potiron, les épices et la levure. Incorporez les dattes et les noix. Versez la pâte dans un ...
cake à la saucisse de morteau (254  - note: 2 sur 6 votes)
Laisser mitonner la saucisse dans de l'eau salée frémissante pendant 25 à 30 mn. Pré-chauffer le four th 6. Dans un saladier, mélangez de façon homogène les oeufs, l'huile et le vin blanc? Ajoutez ensuite en respectant l'ordre: la farine,...
rock cakes (247  - note: 3.9 sur 10 votes)
Travailler le beurre et la farine. Quand cette dernière est complètement absorbée par le beurre ajouter le sel, la crème de riz et le sucre. Battre l'oeuf, lui ajouter le lait et incorporer au reste pour obtenir un pâte ferme. Poser de pe...
cake glacé (247  - note: 3 sur 17 votes)
Pour 6 à 8 personnes: 350 g de chocolat, 3 cuillerées à soupe de lait, 150 g de sablés, 120 g de beurre, 120 g de sucre glace, 1 cuillère à café d'essence de vanille.
Faites fondre le chocolat dans du lait au bain-marie. Travaillez le mél...
cake salé micro-ondes (240  - note: 3 sur 12 votes)
-Dans 1 saladier, mélanger farine et levure, creuser un puits et mettre les oeufs, puis fouetter petit à petit. -Ajouter le beurre fondu et les herbes. -Couper le jambon en dés et les olives en rondelles. -Couper les tomates en dés et râpe...
cake aux noix et aux pruneaux (236  - note: 3 sur 6 votes)
Pour la garniture: cerneaux de noix, sucre glace.
Allumez le four th 5-200°C. Beurrez un moule à cake. Ecrasez les noix grossièrement. Dénoyautez les pruneaux. Mettez-les à macérer dans le kirsch. Travaillez au fouet électrique le beurre ...
cake à l'orange (235  - note: 3 sur 5 votes)
Préparation: 25 mn. Cuisson: 40 minutes environ.
Frottez le morceau de sucre sur l'écorce d'une orange jusqu'à ce qu'il soit bien imprégné de zeste et faites-le fondre ensuite dans la liqueur. Travaillez le beurre avec le sucre semoule. A...
une légère tronche de cake aux pommes et amandes (234  - note: 3 sur 11 votes)
Et pour finir le lait. Bien mélanger.Eplucher les pommes et les couper en dés.Les ajoutez à la pâte et mélanger.Verser la pâte dans un moule à cake et saupoudrer largement d'amandes effilées.Enfournez pour 35 minutes à 180° (th. 6)....
cake aux fruits secs (217  - note: 2 sur 10 votes)
Préparation: 30 mn. Macération: 2 h. Cuisson: 1 h. Attente: 48 h. Pour le cake: 200 g de pâte à pain (à commander chez votre boulanger), 125 g d'abricots secs, 125 g de figues sèches, 125 g de pruneaux dénoyautés, 50 g de raisins de Malaga...
cake marbré double chocolat pistache (205  - note: 3 sur 10 votes)
6). Portez le lait et la pâte de pistache à ébullition dans une casserole, mélangez bien pour que la pâte fonde, et laissez refroidir.Dans un saladier, mélangez les œufs avec la cassonade, et ajoutez en pluie la farine additionnée de ...
cake (203  - note: 3 sur 7 votes)
Battre les oeufs et le sucre. Egoutter les fruits, verser le jus dans les oeufs, ajouter la farine. Verser le beurre fondu sur les fruits bien mélanger. Ajouter les fruits à la pâte. Verser dans un moule à cake chemisé de papier aluminium...
cake aux petits pois et aux courgettes (201  - note: 4 sur 4 votes)
Ebouillantez 3 à 4 mn deux petites courgettes coupées en dés. Egouttez une petite boîte de petits pois. Dans un saladier, mélangez 4 oeufs avec 10 cl d'huile, sel, poivre et muscade. Ajoutez 200 g de farine, un demi-sachet de levure, puis ...
cake olives (199  - note: 3 sur 10 votes)
Ajoutez les oeufs puis les liquides en liant bien à chaque fois. Ajoutez le fromage. Terminez avec les olives coupées en deux et les dés d'épaule....
cake thon olives (181  - note: 3 sur 11 votes)
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, et la levureFaire un puit, incorporer les oeufs, puis délayer avec le lait et l'huile.Incorporer le thon, l'emmental et les olives.Mettre tout ça dans le moule puis 40 min au four a 210 °C....
cheesecake version ultra light (178  - note: 3 sur 10 votes)
Monter les blancs en neige fermes et les ajouter au mélange ainsi que le fruit épluché et coupé en petits morceaux .Verser ce mélange sur un plat à bord hauts allant au four . Cuire au four à th 6 environ 30 minutes. Laisser reposer au réf...
pancake au yaourt (175  - note: 3 sur 10 votes)
élanger tous les ingrédientsmettre du beurre dans la poeleverser un peu de pate pour former une petite galettedes que les bulles se forment à la surface retourner le pancake...
cake aux fruits (175  - note: 2 sur 7 votes)
Un moule carré de 17 cm 1/2.
Chemisez le moule et beurrez le papier. Tamisez ensemble la farine, le sel, la cannelle, la muscade et les quatre-épices. Ajoutez le beurre, en petites parcelles, puis le sucre brun. Mélangez tous les fruits a...
cupcakes chocolat-noix de coco (173  - note: 3 sur 10 votes)
6). Déposez des caissettes en papiers dans les empreintes du moule.Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, le sel, la levure chimique. A part, mélangez les œufs battus, l'huile et le lait de coco et incorporez-y au mélange sec.R...
cake jambon fromage (172  - note: 3 sur 10 votes)
3) Chauffez le four à 180°c (termostat 6). Versez le mélange dans le plat enfourné 20 à 25 min. 4) Répartissez sur le dessus du cake un morceau de jambon et des chanpignons 10 min avant la fin de la cuisson ...
cake aux courgettes (172  - note: 2 sur 3 votes)
Beurre pour le moule.
Lavez, essuyez et râpez les courgettes sans les éplucher. Dans une terrine, battez les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que ce dernier soit complètement dissous. Incorporez les courgettes et l'huile, fouettez à nouvea...
mini cakes au chocolat (171  - note: 3.1 sur 12 votes)
Faire fondre le beurre.Battre les blancs d'oeufs en neige ferme.Faire chauffer la crème sans cesser de remuer, et ajouter le chocolat en morceau. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat aie entièrement fonduDans un bol mélanger le sucre,la fari...
cake aux lardons et olives (166  - note: 3 sur 11 votes)
Dans un saladier faire un puits avec la farine et la levure. En mélangeant avec une spatule, ajouter un à un les oeufs, le beurre fondu, le lait, le gruyère. Assaisonner et incorporer les lardons et les olives. Mélanger. Beurrer un moule à...
cake marocain amandes, fleur d'oranger, cannelle, cardamome (158  - note: 3 sur 10 votes)
Battre les oeufs avec la vergeoise.Introduire la farine tamisée en pluie, ainsi que la levure chimique. Mélanger vigoureusement. Rajouter l'huile, la cardamome, la cannelle, les amandes grillées à la poële, mixez en grosses pépites, et reco...
cake au gruyère et au jambon (158  - note: 3 sur 11 votes)
Mélanger farine, oeufs, lait, beurre et levure.Incorporer le jambon et le gruyère.Saler, poivrer. Bien mélanger le tout.Beurrer un moule à cake et cuire pendant 3/4 d'heure en laissant la même température....
cake au kinder bueno (156  - note: 3 sur 10 votes)
Broyer les kinder en petits morceaux ajouter à la preparation précedente avec la poignée de pépite de chocolat puis incorporer lala farine et la levure. Huiler un moule à cake et faire cuire 35 minute à 175°c...
blueberry pancakes (154  - note: 3 sur 10 votes)
Bien mélanger. Battre les oeufs en omelette et les ajouter à l'appareil. Mélanger. Dans une poêle très chaude huilée, verser une louchée de la pâte. Aussitôt, verser 2 c. à soupe de myrtilles congélées sur cette pâte. Baisser la températur...
cake russe (150  - note: 3 sur 6 votes)
Ajoutez 250 g de sucre semoule et, alternativement, 4 oeufs et 250 g de farine. Travaillez jusqu'à obtention d'une pâte lisse à laquelle vous ajouterez 100 g de fruits confits hachés. Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et fai...
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Choisir une recette
de cuisine au hasard
la recette de du jourcake:
Battez les oeufs, le sucre et le sel. Quand la préparation est bien mousseuse joignez la farine tamisée avec la levure. Egouttez les fruits confits, versez le rhum de macération. Faites fondre le beurre, versez le sur les fruits, mélangez pour bien les enrober. Joignez-les à la pâte. Tapissez un moule à cake de 25 cm de longueur environ, de papier d'aluminium. Beurrez-le, versez-y la pâte par cuillerées (elle ne doit arriver qu'au deux-tiers du bord du moule, car elle gonfle en cuisant). Enfournez à four chaud (th 6, 225°C) pendant 10 mn, puis baissez le four (th 4, 180°C). La cuisson totale dure environ 1 h. Baissez éventuellement encore un peu le four pendant les 10 dernières minutes de cuisson, si le dessus du cake brunit trop. Vérifiez la cuisson. Démoulez. Le cake se conserve très bien enveloppé dans du papier d'aluminium. € |
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