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Ingrédients & recette canapes de celeri-rave
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Faites cuire pendant 20 minutes à l'eau bouillante salée une belle rave de céleri. |
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Laissez-la refroidir, puis coupez-la en tranches épaisses. |
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Assaisonnez de mayonnaise aux câpres le contenu d'une petite boîte de macédoine de légumes et répartissez-la sur les tranches de céleri. |
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Saupoudrez de persil et servez frais. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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canapes de celeri-rave: quelques recettes similaires
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Autres ingrédients de recettes de salades diverses:
Artichauts en salade, Asperges en salade, Aubergines en salade, Betteraves en salade, Carottes en salade, Celeris en salade, Champignons en salade, Choux en salade, Concombres en salade, Courgettes en salade, Endives en salade, Epinards en salade, Fenouil en salade, Feuilles de vigne, Frisee, Haricots en salade, Laitues, Laitues en salade, Legumes en salade, Lentilles en salade, Pamplemousse en salade, Pates en salade, Poivrons en salade, Pommes de terre en salade, Riz en salade, Romaine, Salade (diverses), Salsifis en salade, Scarole, Tomates en salade, Trevise, | |
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La recette du joursoupe de courge gratinée au parmesan et à la sauge:
Chauffez doucement et ajoutez la chair de courge coupée en cubes. Enduisez-les bien d'huile et de beurre et faites-les cuire quelques minutes à feu modéré en mélangeant régulièrement. Ajoutez les oignons épluchés et hachés et mélangez encore quelques minutes. Mouillez les légumes du bouillon de volaille. Ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en petits cubes. Déposez deux belles branches de sauge dans le bouillon. Salez et poivrez.
Couvrez et laissez cuire au moins 30 minutes à feu doux. Au final, les pommes de terre doivent être fondantes, de même que la chair de courge. Une fois les pommes de terre cuites, retirez les branches de sauge puis mixez. Rectifiez l'assaisonnement. Laissez cuire à découvert une quinzaine de minutes afin d'épaissir la soupe. Répartissez la soupe dans 8 à 10 petits plats à gratins, les tranches fines de baguette sèche, le parmesan. Dans chacun des plats à gratin, disposez 5 feuilles de sauges hachées grossièrement et la noix de muscade râpée. Poivrez. Enfournez 10 minutes à 210°C dans le haut du four.
Servez! Attention de ne pas vous brûlez la langue!
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