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Ingrédients & recette canapés: noix à la crème d'avocat
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24 moitiés de noix, 2 petits avocats, 1/2 cuillère de citron, 50 g de beurre, 1 c de fromage blanc gras, 50 g de gruyère finement râpé, sel, poivre blanc, persil finement haché. |
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Battre le beurre ajouter le fromage blanc et le gruyère jusqu'à l'obtention d'une crème légère. |
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Ecraser les avocats avec une fourchette et asperger de citron. |
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Ajouter sel et poivre et laisser reposer pendant une heure au frigo. |
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Tartiner une moitié de noix avec la crème couvrir l'autre moitié. |
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Rouler dans le persil finement haché. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 4 sur 5
(3 votes)
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La recette du jourtruite aux poivrons et champignons:
Chauffer une grande poêle avec 1 cs d'huile d'olive. Quand la poêle est bien chaude saisir les oignons 2 minutes et baisser le feu.
Vider et couper les poivrons en lanière et les rajouter aux oignons. Laisser cuire 30 minutes à feu doux.
Pendant ce temps nettoyer les truites et leur couper la tête, les farcir d'un peu d'aneth.
Quand les poivrons et les oignons sont bien confits, verser une boite de tomates pelées, assaisonner et laiser chauffer 2 minutes à feu vif. Bien mélanger. Verser la moitié dans un plat à four, déposer les truites farcies dessus et verser le reste de la préparation. Mettre au four chaud pendant 20 minutes à 200°C.
Pendant ce temps nettoyer et couper les champignons, les saisir dans une cs d'huite d'olive, saler, poivrer et baisser le feux. Les champignons sont cuits quand ils ont rendus toute leur eau.
Dans un plat dresser les poivrons et oignons, poser les truites dessus et parsemer le plat avec des champignons.
Bon appétit |
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