 |
Ingrédients & recette canard aux navets
|
|
Faites fondre 50 g de lard dans une casserole. |
|
Quand il est fondu et chaud, faites-y revenir un canard de Barbarie. |
|
Assaisonnez, joignez un bouquet garni, mouillez de 1 dl de vin blanc sec et de 1 dl de bouillon. |
|
Couvrez, laissez cuire 25 mn. |
|
Ajoutez alors tout autour 800 g de navets épluchés en les enfonçant dans la sauce. |
|
Laissez cuire encore de 30 à 35 mn. |
|
Servez le canard entouré des navets, la sauce, dégraissée et réduite, à part. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
canard aux navets: quelques recettes similaires
|
|
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), | |
|
Note actuelle: 4 sur 5
(11 votes)
La recette du jourbarils d'oeufs aux anchois:
Ecalez les oeufs, coupez les 2 extrémités avec un couteau préalablement trempé dans l'eau chaude. Retirez soigneusement les jaunes en faisant attention de ne pas déchirer les blancs. Mélangez les jaunes en une pâte onctueuse du thon blanc à l'huile. Dressez chaque baril sur une demi-tomate évidée et assaisonnée. Servez sur un fond de salade verte hachée. € |
Imprimer cette recettecanard aux navets |
|
