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Ingrédients & recette caramel
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200 g de sucre, 60 g d'eau, quelques gouttes de jus de citron. |
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Mettre les ingrédients dans une casserole et chauffer. |
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Les jus de citron empêche de caraméliser. |
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Verser le caramel avec une cuillère en le répandant sur du papier sulfurisé de façon à former une grille de la grandeur de la tartelette. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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caramel: quelques recettes similaires
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Mettez le s...
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Autres ingrédients de autres desserts (entremets, etc ...):
Caramel, Chocolat, Crepes, Crepes sucrees, Entremets, Fromage sucre, Gateaux, Glace, Pate a tarte, Petits gateaux, Riz sucre, Semoule sucree, | |
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La recette du jourtronçons de turbot aux legumes:
Assaisonner les turbots de sel et de poivre. Les saisir légèrement des deux côtés à l'huile d'olive dans une cocotte parfumée de thym frais et de romarin. Ajouter les légumes épluchés et grattés, sauf les asperges. Laisser cuire le turbot 13 mn. Le retirer. Verser dans la cocotte le fumet de poisson pour finir la cuisson des légumes. Ajouter les asperges, préalablement cuites 4 mn à l'eau salée et rafraîchies. Laisser cuire pendant 12 mn environ, afin que les légumes soient fondants et juteux. Ajouter le beurre frais. Rectifier l'assaisonnement. Remettre le turbot autour des légumes. Couvrir la cocotte, afin que les parfums communiquent. Servir dans la cocotte. € |
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