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Ingrédients & recette carottes
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500 g de carottes, 2 gousses d'ail. |
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Faire revenir des carottes en rondelles dans de l'huile bien chaude. |
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Mettre les gousses d'ail écrasées mélanger. |
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Cuire à l'étouffée en ajoutant un peu d'eau au besoin. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du jourgratin de brocolis à la brousse:
Cuire les brocolis dans une casserole d'eau salée (environ 7 minutes). Les égoutter.
Pendant ce temps, mettre dans un saladier la brousse, le lait, les œufs, l'échalote coupée très finement. Mélanger au fouet pour obtenir un mélange homogène. Ajouter un peu de persil (environ 1 cuillère à café), une pincée de noix de muscade, du sel, du poivre.
Disposer les brocolis dans un plat. Répartir le mélange à base de brousse. Ajouter un peu de gruyère râpé sur le dessus.
Enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°C.
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