 |
Ingrédients & recette carottes a la coriandre
|
|
1 kg de jeunes carottes, 5 dl de vin blanc doux, 1 c à soupe d'huile d'olive, 2 dl d'eau, 2 ou 3 pointes de couteau de coriandre, (selon goût), 1 bouquet garni, sel, poivre. |
|
Prenez de jeunes carottes entières et grattez-les. |
|
Faites les cuire doucement dans du vin blanc doux, coupé d'eau, avec l'huile d'olive. |
|
Incorporez le bouquet garni, l'assaisonnement et la coriandre. |
|
Après cuisson, déposez les carottes dans un ravier et arrosez-les du jus de cuisson réduit. |
|
Les carottes à la coriandre se mangent froides. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
carottes a la coriandre: quelques recettes similaires
|
|
- Boeuf aux carottes à la coriandre
Dans une cocotte dorer 10 min le boeuf à braiser en cubes avec 2 c à s d'huile. Ajouter les carottes coupées en tronçons et 2 gousses d'ail hachées.Ch...
- Gaspacho de carottes à la coriandre
Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Pelez l'ail, coupez-le en deux et dégermez-le.Mettez les carottes et l'ail dans une casserole, couvrez ...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de salades diverses:
Artichauts en salade, Asperges en salade, Aubergines en salade, Betteraves en salade, Carottes en salade, Celeris en salade, Champignons en salade, Choux en salade, Concombres en salade, Courgettes en salade, Endives en salade, Epinards en salade, Fenouil en salade, Feuilles de vigne, Frisee, Haricots en salade, Laitues, Laitues en salade, Legumes en salade, Lentilles en salade, Pamplemousse en salade, Pates en salade, Poivrons en salade, Pommes de terre en salade, Riz en salade, Romaine, Salade (diverses), Salsifis en salade, Scarole, Tomates en salade, Trevise, | |
|
Note actuelle: 2 sur 5
(5 votes)
La recette du jourgratin d'endives aux oeufs:
Après les avoir nettoyées, plongez les endives dans une casserole d'eau bouillante non salée. Laissez blanchir 5 minutes, égouttez-les. Changez l'eau de votre casserole, salez et remettez à bouillir. Ajoutez les endives, laissez cuire 15 minutes. Egouttez-les et rangez-les dans un plat à gratin. Dans une casserole, délayez la Maïzena avec le lait froid, salez, poivrez et portez à ébullition doucement en remuant constamment. Faites donner quelques bouillons. Retirez du feu et laissez légèrement refroidir. Ajoutez les oeufs en remuant vivement et le fromage râpé. Versez la préparation sur les endives et faites gratiner à four moyen, 5 à 7 minutes. € |
Imprimer cette recettecarottes a la coriandre |
|
