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Ingrédients & recette carottes au fromage blanc
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Pelez et râpez 4 belles carottes. |
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Travaillez 1 petit fromage blanc avec 1 c à café de moutarde, sel, poivre et ciboulette hachée. |
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Mélangez aux carottes rapées et laissez macérer 30 mn au frais avant de servir. |
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On peut ajouter un demi-concombre en rondelles. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du jourgratin d'endives à la tomate:
Nettoyez les légumes, faites-les cuire doucement dans le beurre avec l'assaisonnement, le jus de citron et l'ail pendant 30 mn en ajoutant un peu d'eau si nécessaire. Quand les endives sont cuites, ouvrez-les en deux dans le sens de la longueur et rangez-les dans un plat à gratin. D'autre part, hachez le jambon et les oignons, faites revenir le tout dans le beurre, ajoutez le coulis de tomates, l'assaisonnement et le persil haché. Laissez mijoter 10 mn. Retirez du feu et ajoutez les oeufs battus, remuez bien. Versez cette sauce sur les endives, saupoudrez de fromage et faites gratiner. € |
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