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Ingrédients & recette carottes bonne-femme
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Prenez 2 bottes de carottes nouvelles rondes, lavez-les et brossez-les, puis essuyez-les soigneusement. |
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Coupez-les en morceaux. |
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Mettez-les à cuire dans votre cocotte sur un fond d'oignons nouveaux avec 1 livre de tomates, 125 g de champignons, quelques petits oignons entiers, 2 à 3 gousses d'ail et un bouquet garni, avec une cuillerée d'huile d'olive. |
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Cuisez à l'étouffée 1 h 1/2. |
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Au moment de servir, salez, ajoutez deux cuillerées d'huile crue, mélangez bien. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 4 sur 5
(4 votes)
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