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Ingrédients & recette carottes
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300 g de carottes, 4 gousses d'ail, 2 c à soupe de persil, 2 feuilles de menthe, 3 feuilles de mélisse le tout haché, 1 oignon moyen, 1/2 c à café de cannelle, 1/4 de c à café de muscade. |
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Faire revenir les épices dans de l'huile et cuire les carottes à l'étouffée. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du joursalade au poulet pané:
Préparez l'assaisonnement des carottes avec 2 CS de crème fraîche et 1 CS de vinaigre, du sel et du poivre. Mélangez avec les carottes et réservez.
Coupez la tomate en tranches, l'edam et l'ananas en cubes. Dressez sur un plat les feuilles de salade, puis les carottes râpées. Ajoutes la tomate, l'edam et l'ananas. Réservez au frais.
Juste avant de servir, coupez les blancs de poulet en gros cubes. Mélangez dans une assiette 1 cc de curry, la farine, du sel et du poivre. Roulez bien les morceaux de poulet dedans pour que la pannure tienne sur la viande. Cuire le poulet à la poele pendant 12 minutes en les tournant jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettez-les dans la salade et servez de suite. |
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