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CARRÉ DE PORC AUX POIREAUX

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Ingrédients & recette carré de porc aux poireaux

1
Un carré de porc de 850 g environ, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 8 poireaux, une petite boîte de concentré de tomates, une gousse d'ail, sel et poivre.
2
Faites revenir la viande dans une cocotte contenant l'huile bien chaude, lorsque la viande est bien dorée, égouttez-la et réservez-la sur un plat.
3
Remplacez la viande par les poireaux préalablement blanchis.
4
Lorsqu'ils sont bien dorés, remettez le carré de porc.
5
Salez et poivrez.
6
Délayez le concentré de tomates, ajoutez l'ail haché, rectifiez l'assaisonnement et laissez cuire à petit feu une bonne heure.
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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Un instant...
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La recette du jour

pizza 4 fromages:


Pour la pizza
*Etaler la pâte à la main pour obtenir un rond d'environ 1cm d'épaisseur et 30cm de diamètre, la placer sur une plaque légèrement huilée
*passer un peu d'huile au pinceau sur le dessus de la pâte
*Disposer sur la pâte la mozzarella, le bleu, le parmesan et l'emmental
*Parsemer de pignons de pin et d'origan
*Saler et poivrer et enfourner au four à 210°C ou th.7 environ 25min jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu



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carré de porc aux poireaux



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