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Ingrédients & recette cassolettes au poulet
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Pour 4 personnes. |
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400 g de poulet cuit et coupé en petits cubes, une cuillerée à soupe d'oignon émincé, un peu de lait, une tranche de pain émiettée, 2 c à soupe d'huile, un oeuf, un jaune d'oeuf, sel, persil. |
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Préparation: 20 mn. |
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Cuisson: 25 mn. |
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Mettez le pain à tremper dans un peu de lait. |
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Ajoutez les cubes de poulet l'oignon haché, le persil haché, une pincée de sel et l'huile. |
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Fouettez les jaunes d'oeufs. |
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Incorporez-les à votre préparation. |
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Battez le blanc d'oeuf en neige bien ferme et ajoutez-le délicatement à l'appareil. |
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Partagez ce dernier dans des cassolettes que vous placerez dans un plat profond contenant de l'eau chaude. |
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Faites cuire au four 20 à 25 minutes. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du joursalade de pommes de terre aux harengs fumés:
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