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Ingrédients & recette cèpes farcis au gratin
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Lavez et essuyez 8 beaux cèpes, retirez les queues. |
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Dans une poêle, versez 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive, mettez les têtes des champignons que vous ferez dorer 5 minutes, salez, poivrez. |
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Retirez les cèpes, déposez-les dans un plat à gratin. |
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Dans une poêle faites chauffer 3 cuillerées d'huile d'olive faites-y dorer les queues de cèpes hachées, un oignon et une gousse d'ail hachés, une poignée de mie de pain trempée dans du lait, sel, poivre, persil haché. |
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Laissez cuire 5 minutes, puis mettez une cuillerée à soupe de cette farce dans chaque tête de champignon. |
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Saupoudrez de chapelure, arrosez avec quelques gouttes d'huile et faites gratiner au four une dizaine de minutes. |
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Servez très chaud. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du jourmacarons au chocolat:
Faire fondre le chocolat.
Mélanger le chocolat fondue à la préparatoion précédente.
Monter les blancs en neige y ajouter du sucre glace (60g)
Mélanger les 2 préparations.
Sur du papier sulfurisé faire des petits tas de pates de forme ronde.
Faire cuire pendant 10 à 15 minute.
Pendant ce temps faire cuire le chocolat y mélanger le beurre.
lorsque les biscuits sont cuit les coller 2 à 2 avec la préparation au chocola et au beurre.
Les macarons sont prêts!!! |
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