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Ingrédients & recette cerises au vinaigre
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Lavez les cerises (bigarreaux), coupez les queues en laissant 1 cm. |
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Répartissez les fruits dans des bocaux. |
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Ajoutez quelques grains de poivre, quelques feuilles d'estragon et 2 ou 3 clous de girofle par bocal. |
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Faites bouillir 1/2 litre de vinaigre d'alcool salé et poivré, laissez refroidir, puis versez sur les cerises. |
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Laissez macérer 48 h, puis recueillez le vinaigre et faites-le bouillir à nouveau 10 mn. |
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Laissez-le refroidir avant de le verser à nouveau sur les cerises. |
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Fermez hermétiquement. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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cerises au vinaigre: quelques recettes similaires
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- Cerises montmorency au vinaigre
Les cerises accompagnent la charcuterie. 1 litre de vinaigre, 200 g de cassonade blonde, 3 clous de girofle, 1 soupçon de muscade, 1 bâton de cannelle...
- Cerises montmorency au vinaigre
Pour 10 bocaux: 5 kg de cerise, 5 litres de vinaigre de vin blanc, 1 bouquet d'estragon, 40 petits oignons grelots, quelques piments oiseaux, laurier....
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Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, Prune, Raisins, Rhubarbe, | |
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Note actuelle: 2 sur 5
(7 votes)
La recette du jourverrines d'été:
5 cm en gardant la peau
La faire sauter au beurre avec le curry en salant légèrement ( il faut qu'elle reste un peu croquante)
Réserver et laisser refroidir
Étape 2
Peler et vider les tomates. Les couper en tout petits dés et les faire revenir à l'huile d'olive avec la persillade
Réserver et laisser refroidir
Étape 3
Couper en dés de 3 mm le concombre et l'incorporer au fromage blanc avec la crème la ciboulette , un peu d'ail en poudre et le piment d'Espelette
Étape 4
Procéder au montage des verrines en commençant par les courgettes, puis le fromage et enfin les tomates. Vous pouvez déposer des brins de ciboulette pour la déco. |
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