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Ingrédients & recette cerisier
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Pour 8 personnes. |
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Préparation: 30 minutes. |
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Cuisson: 1 heure (th 4-5 190 °C). |
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150 g de farine, 150 g de sucre, 2 c à café de levure chimique, 2 oeufs entiers, 1/2 verre de lait, 1/2 verre d'huile, 750 g de cerises, 1/2 pot de gelée de groseilles, 2 c à soupe de kirsch, beurre pour le moule. |
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Mettre dans une terrine la farine la levure, le sucre. |
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Faire une fontaine, y casser les oeufs ajouter l'huile et le lait. |
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Délayer le tout pour obtenir une pâte assez molle. |
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Incorporer les cerises dénoyautées. |
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Beurrer largement le moule à gâteaux de préférence en porcelaine à feu. |
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Verser la pâte dans le moule. |
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Faire cuire à four doux pendant une heure environ. |
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A la sortie du four, arroser le gâteau encore chaud avec la gelée de groseilles liquéfiée au kirsch. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Faire macérer le tout en 8 jours en remuant de temps en temps pour que le sucre se fonde parfaitement.Filtrer et laisser reposer....
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Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, Prune, Raisins, Rhubarbe, | |
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Note actuelle: 3 sur 5
(2 votes)
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La recette du jourmerlans à la créole:
Épluchez les aubergines, lavez-les, puis coupez-les en rondelles d'un centimètre d'épaisseur; essuyez les courgettes, supprimez leurs deux extrémités, puis taillez-les en rondelles d'un centimètre d'épaisseur.
Mélangez dans une assiette creuse la farine et le curry, faites chauffer le four à température élevée (220°).
Salez et poivrez les merlans, puis farinez-les légèrement.
Faites chauffer 4 cuillerées à soupe d'huile dans une poêle; lorsqu'elle est bien chaude, faites-y cuire les merlans pendant 10 minutes en les retournant à mi-cuisson, puis dressez-les dans un plat de service; tenez celui-ci au chaud dans le four ouvert.
Salez et poivrez les courgettes et les aubergines, puis passez les tranches dans la farine.
Faites cuire les aubergines pendant environ 5 minutes dans la poêle précédente, puis dressez-les autour des merlans.
Faites chauffer le reste de l'huile dans une autre poêle; lorsqu'elle est bien chaude, faites-y cuire les courgettes pendant 5 minutes; dressez-les également autour des merlans.
Jetez l'huile d'une des poêles; remplacez-la par le beurre; faites-le chauffer en le remuant et lorsqu'il est bien mousseux, nappez-en les merlans, servez aussitôt. |
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