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Ingrédients & recette champignons a la franc-comtoise
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Préparation: 10 minutes. |
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Cuisson: 12 minutes. |
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Pour 4 personnes: 750 g de champignons de Paris frais, 3 oignons moyens, 1 tasse de sauce béchamel épaisse (40 g de beurre, 40 g de farine, 1/4 de litre de lait, sel, poivre), 2 cuillers à soupe de crème fraîche, 50 g de beurre, 8 tranches de pain de mie. |
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Faites à la moulinette, une purée avec les champignons et les oignons. |
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Préparez une béchamel épaisse à laquelle vous ajoutez la crème fraîche. |
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Puis incorporez la purée de champignons. |
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Faites revenir au beurre ou passez au grille-pain, les tranches de pain de mie. |
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Nappez-les copieusement avec la préparation. |
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Passez-les au four chaud pendant 5 mn. |
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Servez chaud. |
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Gardez 3 ou 4 têtes de champignons. |
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Avant de servir, décorez avec des lamelles de champignons crus. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du jourboulettes de lentilles corail:
Mettre la mixture dans un saladier et y mettre la ciboulette, l'ail, le sel, le poivre, et de la chapelure afin que les boulettes puissent facilement être former.
Mettre les boulettes dans un plat préalablement huiler cuire au four th7 (200°C) 10min, finir par les passer dans une poêle chaude avec un peu d'huile pour les rendre croustillante! |
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