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Ingrédients & recette chappati
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Pour 4 personnes: 400 g de farine, 2 c à c de sel, eau. |
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Pétrissez la farine, l'eau et le sel durant 15 minutes au moins pour obtenir une pâte ferme. |
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Partagez-la en une douzaine de pâtons que vous aplatissez au rouleau. |
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Pliez la crêpe ainsi obtenue en quatre et aplatissez-la à nouveau (vos chapatis doivent avoir une épaisseur de 2 mm environ) Vous n'avez plus qu'à les faire dorer de chaque côté dans une poêle sèche. |
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Servez très chaud avec des légumes crus ou cuits comme accompagnement. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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chappati: quelques recettes similaires
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Mélanger la...
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Pour une dizaine de chappatis: 150 g de farine de pois chiche, 200 g de farine blanche, 1 c à café de sel, 1 c à soupe de coriandre, 1/2 poivron vert,...
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Autres ingrédients de recettes à base de féculents:
Avoine, Chataignes, Feves, Haricots blancs, Lentilles, Pain, Pates, Pois, Pois casses, Pois chiches, Pommes de terre, Riz, Semoule, | |
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Note actuelle: 3.7 sur 5
(3 votes)
La recette du jourtarte tatin pommes et mangues:
Dans une poêle faire fondre le beurre, ajouter les sucres, faire un caramel un peu doré, ajouter les pommes, mangues, et cannelle, les cuire doucement en remuant une à deux fois délicatement, arroser les fruits avec le rhum, flamber, laisser reposer 5mn puis les égoutter dans une passoire, laisser refroidir à température ambiante.Récupérer le jus de cuisson des fruits, réserver.
Dans un moule rond intercaler des pommes avec des tranches de mangues sur deux épaisseurs, arroser les fruits avec le 1/3 de jus de cuisson, recouvrir de pâte feuilleté, cuire à four chaud 180°. Retourner la tarte sur un plat juste au moment de servir. Accompagné d'un pot de crème fraîche épaisse. |
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