 |
Ingrédients & recette charlotte aux cerises
|
|
Pour 6 personnes. |
|
A faire la veille. |
|
750 g de cerises, 2 c à
soupe de sucre en poudre. |
|
Sirop: 1 dl d'eau, 1 c à soupe de sucre, 2 verres à liqueur de kirsch, une trentaine de biscuits à la cuillère. |
|
Garniture: 200 g de fromage blanc, 2 c à soupe de sucre. |
|
Décor: crème Chantilly. |
|
Equeutez, lavez et dénoyautez les cerises, ensuite saupoudrez-les de sucre. |
|
Préparez un sirop avec le sucre et l'eau. |
|
Portez le tout à ébullition, maintenez-le 1 mn et retirez. |
|
Parfumez-le au kirsch. |
|
Trempez rapidement les biscuits dans ce mélange et tapissez-en le fond et les parois d'un moule à charlotte. |
|
Battez le fromage blanc avec le sucre. |
|
Remplissez le moule de fromage, de cerises et de débris de biscuits. |
|
Recouvrez de biscuits. |
|
Disposez-les en étoile dans le fond en taillant les biscuits en biseau. |
|
Le côte bombé doit être placé contre le moule. |
|
Mettez un léger poids sur le tout et mettez au frais jusqu'au lendemain. |
|
Pour servir, démoulez et décorez à volonté de Chantilly mise à la poche à douille et de cerises réservées. |
|
Pour faciliter le démoulage, chemisez le moule de papier d'aluminium. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
charlotte aux cerises: quelques recettes similaires
|
|
- Charlotte aux abricots
Pour 8 à 10 personnes: Une trentaine de biscuits à la cuillère (de 30 à 35, selon grosseur), 1 grande boîte d'abricots au sirop, 1 petit verre de kirs...
- Charlotte aux abricots
150 g d'abricots secs, 28 biscuits à la cuillère 1 verre à liqueur de kirsch, 7 cuillerées à soupe de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 20 g...
- Charlotte aux abricots
Pour 6 personnes: 800 g d'abricots, 1/2 dl d'eau, 1/2 gousse de vanille, 200 g de sucre en poudre, 20 g de beurre, 250 g de biscuits à la cuillère. Cr...
- Charlotte aux abricots et aux amandes
Pour 6 personnes: une trentaine de biscuits à la cuillère, 1 grande boîte d'abricots au sirop, 500 g de fromage blanc, 4 c à soupe de sucre selon le g...
- Charlotte aux amandes
Pour 8 à 10 personnes: Une trentaine de biscuits à la cuillère, 150 g de beurre, 150 g de sucre, 250 g d'amandes en poudre, 80 g de crème fraîche, un ...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, Prune, Raisins, Rhubarbe, | |
|
Note actuelle: 3 sur 5
(4 votes)
La recette du jouromelette:
Puis, cuire à feu doux 1/4 d'heure. Ajouter alors 50 g de crevettes épluchées, une vingtaine de moules cuites et ébarbées, une pincée de basilic, de menthe et de sauge en poudre. Sel et piment. Porter à ébullition 5 minutes. Laisser refroidir. Casser et battre en omelette une dizaine d'oeufs. Assaisonner de sel et poivre. Ajouter la préparation ci-dessus et faire une ou plusieurs omelettes. Servir avec du riz. € |
Imprimer cette recettecharlotte aux cerises |
|
