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Ingrédients & recette charlotte aux marrons
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Bouillir 20 cl d'eau et 300 g de sucre. |
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Ajouter du whisky. |
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Réserver 10 cl. |
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Mélanger le reste à 2 feuilles de gélatine trempées et égouttées, refroidir. |
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Mélanger à 300 de crème de marrons et 100 g de miettes de marrons au naturel. |
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Incorporer uns crème fleurette très ferme. |
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Imbiber 25 biscuits à la cuillère avec les 10 cl de sirop. |
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En tapisser la paroi et le fond d'un moule à charlotte. |
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Remplir avec la préparation aux marrons. |
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Refroidir 12 h. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3 sur 5
(2 votes)
La recette du jourfruits mélangés à l'alcool:
Retirer la peau et les graines du melon, le couper en morceaux. Equeuter et denoyauter les cerises. Mélanger vin et eau de vie.
Ranger les fruits en couches successives dans le bocal. Saupoudrer de sucre et verser du liquide après chaque couche. Répartir les clous de girofle. Le liquide doit affleurer la dernière couche de fruits. Au besoin, ajouter vin et eau de vie en quantité égale.
Fermer hermétiquement le bocal et le garder à l'obscurité au moins trois mois avant de consommer les fruits. |
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