 |
Ingrédients & recette chaussons au fromage blanc
|
|
Pâte: 300 g de farine, 1 sachet de levure de boulangerie, 1 pincée de sel, 50 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 50 g de beurre, 1 oeuf, 6 à 7 c à soupe de lait tiède. |
|
Garniture: 300 g de fromage blanc, 50 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c à soupe de jus de citron, 2 c à soupe de crème fraîche, 50 g de raisins lavés et séchés. |
|
Pour dorer: 1 jaune d'oeuf battu avec 1 c à soupe de lait froid. |
|
Mélangez dans une terrine la farine tamisée avec la levure. |
|
Ajoutez le sel, le sucre, le sucre vanillé, le beurre, l'oeuf, le lait et mélangez le tout au batteur électrique (fouets pâte), jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois de la terrine (6 minutes environ). |
|
Couvrez avec un linge. |
|
Placez la terrine dans un endroit tiède et laissez lever la pâte pendant environ 50 minutes. |
|
Pendant ce temps, mélangez- dans un bol les différents ingrédients indiqués pour la garniture. |
|
Quand le volume de la pâte a doublé, abaissez la pâte en forme d'un rectangle de 30 x 40 cm environ. |
|
Découpez des carrés de 10 x 10 cm et badigeonnez les bords avec le jaune d'oeuf battu. |
|
Répartissez la garniture au milieu des carrés de pâte. |
|
Rabattez les quatre coins et dorez. |
|
Disposez les chaussons sur une plaque beurrée et laissez lever à nouveau pendant 30 à 40 minutes. |
|
Faites cuire à four moyen pendant environ 30 minutes. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
chaussons au fromage blanc: quelques recettes similaires
|
|
- Chaussons aux feuilles de blettes
Faites cuire les feuilles lavées 5 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez-les, hachez-les et faites les étuver doucement à l'huile avec 2 oignons haché...
- Chaussons à la viande
1 paquet de pâte feuilletée. Farce: 200 g de boeuf haché, 30 g de beurre, 1 échalote, sel, poivre, persil.
Laissez dégeler la pâte si elle est surgel...
- Chaussons à la viande
Préparation: 30 mn. Cuisson: 35 mn. Pour 6 personnes: 500 g de boeuf haché, 100 g de poitrine de porc frais, 2 oignons, 50 g d'olives noires, 50 g d'o...
- Reste de viande
Pour 6 personnes: 500 g de reste de viande (rôtie ou braisée), 2 oignons, 30 g de beurre, 1 c à soupe d'huile, sel, poivre, noix muscade, 1 clou de gi...
- Chaussons au poisson
12 feuilles de pâte feuilletée achetée dans les magasins turcs, 500 g de poisson blanc (cabillaud, raie, mérou), 250 g de crevettes, 1 poignée d'olive...
|
|
|
Autres ingrédients de autres desserts (entremets, etc ...):
Caramel, Chocolat, Crepes, Crepes sucrees, Entremets, Fromage sucre, Gateaux, Glace, Pate a tarte, Petits gateaux, Riz sucre, Semoule sucree, | |
|
Note actuelle: 3 sur 5
(2 votes)
La recette du jourmon poulet d'ailleurs:
Préparer l'ail et l'échalote, éplucher et hacher. nettoyer le poivron et le couper en fine lanière. Couper les tomates en dés.
Mettre à chauffer une cocotte à fond épais. Verser un filet d'huile d'olive, et placer le poulet de façon qu'il ne se chevauche pas. Avant de retourner veiller à ce qu'il soit bien colorer. Une fois le poulet doré, le réserver.
Rajouter un filet d'huile dans la cocotte et ajouter ails, échalotes, poivrons et toutes les épices. Faites fondre doucement. Puis remettre le poulet et le jus qu'il a rendu, mélanger et ajouter les tomates saler poivrer. faites fondre les tomates, puis mouiller à hauteur, laisser réduire 20 minutes à petit bouillons.
Servir chaud accompagné de tagliatelles. savourer |
Imprimer cette recettechaussons au fromage blanc |
|
