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Ingrédients & recette chaussons au roquefort
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Pour 4 personnes: 300 g de pâte feuilletée, 100 g de roquefort, 150 g de sauce béchamel assez épaisse, 2 oeufs. |
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Laissez dégeler la pâte à température ambiante. |
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Abaissez-la au rouleau et découpez-la en 4 grands disques, à l'aide d'un emporte-pièce. |
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Incorporez le roquefort à la béchamel tiède et ajoutez 1 oeuf. |
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Déposez une cuillerée de cette préparation au milieu de chaque disque de pâte. |
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Séparez le jaune du blanc du deuxième oeuf. |
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Mouillez au blanc d'oeuf tout le tour des disques de pâte et repliez-les en chaussons en soudant bien les bords. |
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Faites des stries à la fourchette sur le dessus des chaussons, dorez au jaune d'oeuf et faites cuire 25 mn à four chaud. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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chaussons au roquefort: quelques recettes similaires
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Autres ingrédients de recettes diverses (sauces, etc…):
Boisson, Bonbons, Cafe, Canapes, Conserves, Epices, Fromage, Gateaux sales, Noix salees, Saint-pierre, Sandwiches, Sarrasin, Sauces, Sauces froides, Sauces sucrees, Sureau, Vinaigre, | |
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La recette du jourescalopes au fromage:
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