 |
Ingrédients & recette chou-fleur au fenouil et a la tomate
|
|
Pour 4 personnes: 1 chou-fleur, 1 tête de fenouil, 1/2 litre de vin blanc, 1 tasse de coulis de tomates (ou du concentré), 2 citrons, sel, poivre, quelques grains de coriandre, thym et laurier. |
|
Coupez le chou-fleur en petits bouquets, lavez-les à l'eau vinaigrée. |
|
Nettoyez le fenouil et coupez-le en lamelles. |
|
Mettez les légumes dans une casserole avec le vin, le coulis de tomates, le jus des citrons, l'assaisonnement et les aromates. |
|
Laissez cuire doucement à couvert pendant 30 mn. |
|
Servez chaud en accompagnement d'une viande, ou froid en hors-d'oeuvre. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
chou-fleur au fenouil et a la tomate: quelques recettes similaires
|
|
- Cachou
Cuire des aubergines, des poivrons, des tomates, des courgettes, des pommes de terre, des oignons avec du piment doux, des épices à couscous, un peu d...
- Choux à la crème au café
Pour 4 personnes. Pour la pâte à choux: 75 g de farine, 60 g de beurre, 2 oeufs, 10 cl d'eau, 5 cl de lait, 1 c à café de sucre semoule, 2 pincées de ...
- Choux à la mousse de saumon
Mixez de petits morceaux de saumon fumé de la crème fraîche épaisse. Introduisez cette mousse dans de petites bouchées feuilletées avec une poche à do...
- Petits choux à la mousse de foie gras
Une vingtaine de petits choux prêts à garnir. Farce: 2dl de crème fraîche, sel, poivre, 125 g de mousse de foie gras.
Fouettez la crème fraîche ferme...
- Petits choux au saumon
2 douzaines de petits choux prêts à garnir. Farce: 2 petites boîtes de saumon au naturel, 150 g de saumon fumé, sel, poivre, un filet de citron, 150 g...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de salades diverses:
Artichauts en salade, Asperges en salade, Aubergines en salade, Betteraves en salade, Carottes en salade, Celeris en salade, Champignons en salade, Choux en salade, Concombres en salade, Courgettes en salade, Endives en salade, Epinards en salade, Fenouil en salade, Feuilles de vigne, Frisee, Haricots en salade, Laitues, Laitues en salade, Legumes en salade, Lentilles en salade, Pamplemousse en salade, Pates en salade, Poivrons en salade, Pommes de terre en salade, Riz en salade, Romaine, Salade (diverses), Salsifis en salade, Scarole, Tomates en salade, Trevise, | |
|
Note actuelle: 2 sur 5
(3 votes)
La recette du jourbavarois aux myrtilles:
C'est un dessert qu'il faut faire la veille.
Nettoyez les myrtilles, faites-les chauffer pour les faire éclater, mixez, ajoutez le sucre et le jus de citron. Faites dissoudre les feuilles de gélatine préalablement ramollies dans l'eau froide. Laissez refroidir sans prendre. Incorporez la crème fraîche battue en Chantilly avec le sucre. Versez le tout dans un moule en couronne ou autre moule décoratif et mettez au frais jusqu'au lendemain. Pour servir, démoulez décorez à volonté de myrtilles et de rosettes de Chantilly. € |
Imprimer cette recettechou-fleur au fenouil et a la tomate |
|
