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Ingrédients & recette chou-fleur sauce paprika
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1 chou-fleur. |
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Sauce: 3 échalotes, 25 g de beurre, 1 c à soupe de paprika, 200 g de crème fraîche, sel. |
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Nettoyez le chou-fleur, divisez-le en bouquets; faites-le cuire environ 10 mn à l'eau frémissante salée, égouttez-le. |
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D'autre part vous aurez préparé la sauce: hachez finement les échalotes, faites-les fondre au beurre sans les laisser brunir, retirez du feu, saupoudrez de paprika, ajoutez la crème, salez, remettez sur feu doux et nappez le chou-fleur chaud de cette sauce. |
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Saupoudrez à volonté de ciboulette. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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