Trouver une recette

recette

Aujourd'hui,
dimanche 3 juin
on cuisine ensemble!

Accueil > Choucroute alsacienne

Choucroute alsacienne

Retour à l'accueil

Ingrédients & recette choucroute alsacienne

Pour 4 personne(s)

- choucroute
- oignon piqué de clous de girofle
- lard frais
- saucisses à cuire
- vin blanc
- pommes de terre
- bouillon de boeuf

1
Laver la choucroue à grande eau, la pressée à la main et la mettre dans une cocotte minute.
2
Au milieu du choux on met les condiments oignon piqué de clous de girofle, lard frais, 4 saucisses à cuire on rajoute de la graisse d'oie, puis le vin blanc et le bouillon.








En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



choucroute alsacienne: quelques recettes similaires

  • Choucroute à l'alsacienne
    Préparation 1/2 heure. Cuisson: 4 heures. Pour 8 personnes: 2 kg de choucroute crue, 4 gros oignons, 3 carottes, 4 clous de girofle, 75 g de haies de ...


  • Choucroute à l'alsacienne
    -Rincer la choucroute à l'eau froide.-Découper en petits cubes les oignons, la carotte et les pommes.-Tapisser de graissse d'oie une cocotte en fonte ...












Un instant...
Note actuelle: 3 sur 5 (11 votes)

Image non disponible

La recette du jour

fond blanc de volaille:

Aprés 3 mn d'ébulition, egoutter et rinçer les morceaux à l'eau froide, puis remettre dans la casserole.
Mouiller avec 1,5 l d'eau froide, puis ajouter tous les ingrédients .
Laisser frémir sur le coin du feu pendant 3 heurs, en écumant le fond de temps en temps, et en completant l'évaporation par l'ajout d'un peu d'eau pour garder le niveau du départ.
Aprés 3 heures, verser le fond dans une passoire, pour ne garder que le liquide prêt à l'emploi.



Imprimer cette recette

choucroute alsacienne



cliquez ici
Pour accéder directement à une-recette.com : Publicité:
x

Téléchargement de photo(s)!

Vous vous appretez nous faire parvenir une photo de recette...

Comme evoqué sur le site, cette action vous ouvre le droit à un bon d'achat de 10 euros, valide 1 mois, à valoir sur tout achat sur le site www.mes-jeans.fr.

Pour cela, remplissez le formulaire ci-dessous :

Email:
Votre Nom: