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Ingrédients & recette choux à la mousse de saumon
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Mixez de petits morceaux de saumon fumé de la crème fraîche épaisse. |
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Introduisez cette mousse dans de petites bouchées feuilletées avec une poche à douille. |
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Décorez d'oeufs de lump. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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choux à la mousse de saumon: quelques recettes similaires
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- Choux à la crème au café
Pour 4 personnes. Pour la pâte à choux: 75 g de farine, 60 g de beurre, 2 oeufs, 10 cl d'eau, 5 cl de lait, 1 c à café de sucre semoule, 2 pincées de ...
- Petits choux à la mousse de foie gras
Une vingtaine de petits choux prêts à garnir. Farce: 2dl de crème fraîche, sel, poivre, 125 g de mousse de foie gras.
Fouettez la crème fraîche ferme...
- Petits choux au saumon
2 douzaines de petits choux prêts à garnir. Farce: 2 petites boîtes de saumon au naturel, 150 g de saumon fumé, sel, poivre, un filet de citron, 150 g...
- Marrons aux choux de bruxelles
Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de marrons, 1 branche de céleri, 75 cl de lait, 1 c à café de sel, 1 kg de choux de Bruxelles, 2 c à café de sel, 1 quignon...
- Pousses de fèves, choux, ou brocolis frits
225 g de pousses de fèves fraîches ou en conserve, ou de choux, ou de brocolis, 6 gousses d'ail, 3 c à soupe de saindoux ou de lard gras, 1/2 tasse d'...
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Autres ingrédients de recettes diverses (sauces, etc…):
Boisson, Bonbons, Cafe, Canapes, Conserves, Epices, Fromage, Gateaux sales, Noix salees, Saint-pierre, Sandwiches, Sarrasin, Sauces, Sauces froides, Sauces sucrees, Sureau, Vinaigre, | |
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La recette du jourfilets de poisson frits aux shiitakes:
Cuisson: 20 minutes. Pour 4 personnes: 750 g de filets de poisson émincés, 6 shiitakes (champignons chinois), 2 dl d'huile, 2 gros oignons émincés, 2,5 dl d'huile.
Plongez les champignons dans l'eau pour les ramollir. Egouttez-les, essuyez-les. Dans une sauteuse, faites-les cuire doucement dans 2 cuillères à soupe d'huile puis égouttez-les. Utilisez la même huile pour faire revenir les oignons. Ajoutez-y les filets de poisson émincés et faites cuire à feu vif tout en remuant. Remettez les champignons dans la sauteuse, assaisonnez et laissez cuire doucement pendant 5 minutes. Une fois la cuisson terminée, ajoutez la ciboulette coupée en morceaux de 10 cm de longueur. € |
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