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Ingrédients & recette choux de bruxelles revenus à l'ail
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Pour 4 personnes: 1 kg de choux de Bruxelles, sel, poivre, 1 gousse d'ail, 50 g de beurre, 2 litres d'eau. |
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Faites bouillir dans une casserole 2 litres d'eau. |
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Coupez les feuilles fanées des choux. |
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Lavez-les puis jetez-les dans l'eau bouillante, couvrez et laissez cuire 5 mn. |
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Arrêtez le feu, et égouttez les choux. |
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Passez-les sous l'eau froide. |
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Remettez 2 litres d'eau à bouillir et plongez-y les choux de Bruxelles. |
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Laissez cuire 7 mn. |
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Après ce temps, égouttez-les et passez-les sous l'eau froide. |
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Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu doux. |
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Epluchez l'ail et hachez-le finement. |
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Mettez-le dans le beurre, salez, poivrez bien et faites revenir les choux de Bruxelles 10 mn. |
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Servir très chaud. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3 sur 5
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La recette du jourpâte à sucre:
d'eau.
Ne pas faire sur feu trop fort, vous allez voir les chamallows fondre et faire un genre de pâte liquide.
Commencez à mettre le sucre glace petit à petit, au début je laisse sur le bain-marie, je trouve plus simple pour commencer avec une cuillère.
Après pas de secret, vous retirez la pâte du bain marie et allez hop de l'huile de coude !!! jusqu'à ce que vous obteniez une belle boule de pâte à sucre et voilà, il ne reste plus qu'à l'abaisser comme une pâte à tarte et de poser sur votre gâteau. |
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