Trouver une recette

recette

Aujourd'hui,
vendredi 25 mai
on cuisine ensemble!
Accueil > churros

churros

Retour à l'accueil

Liste de recettes sélectionnées :

  • churros (2009 - note: 3.2 sur 16 votes)
    Lorsque la pâte est prète, déposez la en petite quantité dans de l'huile chauffée à 170°C.Pour le décor, vous pouvez utiliser une poche à douille, avec une douille cannellée.Lorsque les churros sont cuits, égouttez-les sur du papier absorba...


  • churros (ou chichis) (1050 - note: 2.8 sur 15 votes)
    Ajouter les arômes.Verser la farine dans l'eau.Retirer le récipient de cuisson et travailler légérement et rapidement la pâte pour éviter les grumeaux. La pâte doit être  assez compacte.Introduire la pâte dans l'appareil à churros. Pousser...


  • churros de morue, jus tomate-épicé (453 - note: 3 sur 10 votes)
    - Éplucher et découper en cubes grossiers les pommes de terre.- Cuire les pommes de terre à l'eau avec les gousses d'ail, le thym et le laurier.- En fin de cuisson, pocher la morue dans la même eau.- Bien égoutter l'ensemble et sécher légèr...


  • churros au paprika pour l'apéro (289 - note: 3 sur 10 votes)
    Faites bouillir votre eau.Mettez le verre de farine dans un saladier, versez l'eau bouillante dessus, mélangez en rajoutant le Paprika.Mettez la pâte dans la CHOUROSSETTE, tournez la poignée et couper les CHURROS d'une longueur d'1 centimét...


  • crème de châtaignes, foie gras et churros au poivre vert (172 - note: 3 sur 10 votes)
    Puis mouiller avec le fond blanc et ajouter 300 g de châtaignes, saler au gros sel et cuire à couvert.Pendant ce temps faire la pâte à churros en mélangeant tous les ingrédients, et frire les churros (si vous n'avez pas l'appareil, il faut ...




























  • Choisir une recette
    de cuisine au hasard



    la recette de du jour

    raviole d'agrumes et churros au carvi:
    Prélever les segments, les cuire 10 minutes environ avec une cuillère à soupe de sucre. Ajouter les zestes et réserver au frais.Préparation de la raviole : Presser les mandarines et oranges ; vous obtenez 1/2L de jus. Tremper les feuilles de gélatine. Porter à ébullition, passer le jus au chinois, ajouter la gélatine et verser sur une plaque à pâtisserie, filmer et mettre au frais.Une fois la gelée prise, disposer la compote de citron vert en petits tas tous les 10 centimètres puis replier comme pour une raviole et tailler à l'aide d'un rectangle inox.Préparation des churros : Mettre dans une casserole le lait, le beurre et la gousse de vanille ; laisser bouillir. Ajouter ensuite la farine, les ufs, le sel et le sucre.Laisser reposer la pâte quelques minutes puis la mettre dans une poche cannelée pour obtenir des chourros d'environ 4cms de long ; Pocher en friteuse à 180°.