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Ingrédients & recette clafoutis auvergnat
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Pour 6 personnes: 6 poires (Doyenné), 100 g de farine, 3 oeufs, 2 dl de lait, 100 g de crème fraîche, 100 g de sucre. |
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Pelez et épépinez les poires, coupez-les en tranches fines. |
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Mélangez farine, oeufs, lait, crème et sucre, versez cette pâte sur les poires et faites cuire 35 mn au four moyen (180°C). |
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Servez tiède dans le plot de cuisson. |
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On peut parsemer l'entremets de noisettes de beurre avant la cuisson. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
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Note actuelle: 3 sur 5
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La recette du jourcake au fleurs d'acacia, miel et cerises:
Détacher les fleurs d'acacia de leur grappe, ne garder que les fleurs et surtout pas la tige, mettre de coté.
Dans une terrine, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse, ajouter le zeste de l'orange et le beurre fondu.
Ajouter la farine, la levure, le miel ainsi que le lait et remuer le tout. (vous pouvez aussi mettre tout les ingrédients dans un robot si vous n'avez pas le temps).
Incorporer à la préparation les cerises et les fleurs d'acacia, mélanger délicatement.
Préchauffer votre four à 180° C.
Beurrer et fariner un moule à cake, verser la pâte et parsemer d'amandes effilées. |
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