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Ingrédients & recette clafoutis aux abricots secs
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Faites tremper 200 g d'abricots secs à l'eau tiède pendant quelques heures. |
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Mélangez 75 g de farine, 75 g de sucre semoule, 2 c à soupe d'huile et 50 g de crème. |
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Ajoutez 3 jaunes d'oeufs, puis les blancs battus en neige. |
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Rangez les abricots égouttés dans un plat à gratin beurré, versez la pâte par-dessus et faites cuire 30 mn à four chaud. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3 sur 5
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La recette du jourartichauts à la diable:
Parez les artichauts. Faites-les blanchir 10 mn à l'eau bouillante. Egouttez-les, retirez le foin. Mélangez la mie de pain émiettée, l'ail pilé, les câpres et le persil, assaisonnez ce mélange et farcissez les artichauts. Rangez-les dans une cocotte huilée, bien serrés (les fonds en dessous). Arrosez d'huile, assaisonnez et faites cuire au four à découvert, très doucement, pendant 1 h environ en arrosant souvent avec l'huile de cuisson. Les feuilles doivent devenir croustillantes. € |
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