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CLAFOUTIS AUX POMMES

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Ingrédients & recette clafoutis aux pommes

1
Pelez et émincez 3 pommes, saupoudrez-les de 2 c à soupe de sucre et arrosez-les de 1/2 dl de cognac ou de rhum (ou d'eau de fleur d'oranger).
2
Laissez macérer une nuit.
3
Faites une pâte avec 125 g de farine, 2 oeufs, 1,5 dl de lait et 1 c à soupe de sucre.
4
Ajoutez les pommes et leur jus de macération.
5
Versez dans un moule à manqué beurré et faites cuire 45 mn à four moyen (180°C).
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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La recette du jour

gratin de tripes au camembert et calvados:
Rincer, éponger et hacher le persil au couteau. Faire réchauffer doucement les tripes dans une sauteuse allant au four, goûter et rajouter du sel et du poivre si nécessaire.
Préchauffer le four à 200 °C (th 6/7). Couper le camembert en fines tranches et les disposer sur les tripes.
Parsemer le plat avec l'ail et le persil mélangés.
Le mettre en haut du four environ 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
Servir avec des pommes de terre vapeur.



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clafoutis aux pommes



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