 |
Ingrédients & recette clémentines flambées
|
|
Préparation: 10 minutes (1 heure à l'avance). |
|
Cuisson: 5 minutes. |
|
Pour 6 personnes: une douzaine de clémentines, 100 g de sucre, 1/2 verre de rhum. |
|
Laver et essuyer les fruits. |
|
A l'aide d'un couteau scie, les couper en fines rondelles, sans les éplucher. |
|
Dans un plat allant au four disposer des rangées de rondelles de clémentines en les saupoudrant de sucre. |
|
Laisser macérer 1 heure. |
|
5 minutes avant de servir porter le plat à four doux. |
|
Au dernier moment faire tiédir le rhum l'enflammer dans la casserole et le verser sur les fruits. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
clémentines flambées: quelques recettes similaires
|
|
- Clémentines à la liqueur
15 petites clémentines de même format. Sirop: 750 g de sucre, 1/2 litre d'eau, 3 grandes clémentines, 1 verre de liqueur à l'orange.
Epluchez les fru...
- Clémentines aux kiwis
Pour 4 personnes: 500 g de clémentines sans pépins, 3 kiwis, un verre à liqueur de rhum brun, 2 c à soupe de cassonade (sucre brun), 1 citron.
Epluch...
- P'tit gratin sucré : clémentines et noix de coco
Préchauffer le four à 180°C.Peler les clémentines à vif et prélever les suprêmes.Dans un saladier, mélanger au fouet la brousse, le lait de coco, le s...
- Nage de clémentines aux épices, panacotta à la vanille
A) Clémentines confites aux épicesLaver les clémlentines, faire une incision aux 2/3, peler à vif, piquer d'une demi gousse de vanille, les pocher 5 m...
- Petit clafoutis crème de marrons et clémentines
A) réaliser la pâte sablée amandes Mélanger tous les ingrédients au batteur spatule, sauf la farine, une fois l'ensemble lisse ajouter à l'aide du cro...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, Prune, Raisins, Rhubarbe, | |
|
Note actuelle: 3 sur 5
(5 votes)
La recette du jourmaquereaux sauce au thym:
Sauce: 1 dl d'huile d'olive, 4 filets d'anchois, 1 c à soupe de persil et 1 gousse d'ail hachés, 1/2 c à soupe de concentré de tomates, 1 dl de vinaigre, 4 c à soupe d'eau, 1 c à café de thym émietté, sel, poivre.
Mettez les maquereaux nettoyés dans une terrine avec le laurier, le jus de citron, un peu d'huile, sel et poivre. Laissez-les mariner pendant quelques heures, puis faites-les griller. Laissez refroidir, puis prélevez les filets et disposez-les dans une terrine. Faites chauffer l'huile, joignez les filets d'anchois et faites-les fondre en remuant. Ajoutez le concentré de tomates, le vinaigre l'eau, l'assaisonnement, le persil et l'ail hachés. Amenez à ébullition, puis retirez du feu. Parfumez la sauce avec le thym, versez le tout sur les poissons et laissez mariner pendant 12 h avant de consommer. € |
Imprimer cette recetteclémentines flambées |
|
