 |
Ingrédients & recette cocktail de crevettes
|
|
Pour 4 personnes: 300 g de crevettes roses, une petite laitue, 200 g de mayonnaise, 2 cuillerées à soupe de tomato ketchup, une cuillerée à café de sauce anglaise Worcestershire, un filet de cognac, un filet de whisky, 3 cuillerées à soupe de crème liquide, du sel, du poivre, du paprika
Lavez la laitue, égouttez-la et ciselez-la. |
|
Mélangez à la mayonnaise le ketchup, la sauce anglaise, le cognac, le whisky, la crème et relevez-la avec du sel, du poivre et du paprika. |
|
Disposez la laitue ciselée dans des coupes. |
|
Partagez les crevettes sur la laitue en en gardant quelques-unes pour le décor. |
|
Nappez avec la sauce cocktail et décorez avec du persil haché. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
cocktail de crevettes: quelques recettes similaires
|
|
- Cocktail de crabe
200 g de crabe en boîte ou surgelé, un bol de mayonnaise, une cuillerée à café de sauce tomato ketchup, une cuillerée à soupe de whisky, deux citrons,...
- Cocktail de fruits
2 tasses de framboises, 3 c à soupe de Brandy d'abricots, jus de citron, 2 c à soupe de sucre semoule, 1 tasse de mûres, 1 tasse de cerises dénoyautée...
- Cocktail de homard
Faites cuire deux homards au court-bouillon pendant un quart d'heure. Retirez-les et laissez-les refroidir. Retirez la chair et coupez-la en petits mo...
- Oestre cocktail
Huit petites huîtres, une c à soupe de ketchup, une de céleri haché, une demi-cuiller de Worcester shire sauce, deux gouttes de Tabasco, dix de jus de...
- Cocktail tropical
Mélangez 1/4 de jus de pamplemousse, 1/4 de jus d'orange, 1/4 de jus de citron et 1/4 de jus d'ananas. Ajoutez 1 c à soupe de grenadine et du tonic au...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de poissons et crustacés:
Anchois, Anguilles, Bar, Barbue, Brochet, Cabillaud, Calamars, Carpes, Colin, Congre, Coquillages, Crabe, Crevettes, Daurade, Ecrevisses, Esturgeon, Fletan, Fruits de mer, Grondins, Haddock, Harengs, Homard, Huitres, Langoustes, Langoustines, Limande, Lotte, Maquereaux, Merlan, Merou, Morue, Moules, Mulet, Plie, Poissons (divers), Raie, Rascasses, Rougets, Saint-jacques, Sandre, | |
|
Note actuelle: 3.1 sur 5
(16 votes)
 |
La recette du jourtarte aux rillettes:
Mettez la farine en fontaine. Cassez 2 oeufs au centre, ajoutez le beurre ramolli, coupé en lamelles. Mélangez bien le tout du bout des doigts pour former une pâte assez ferme. Beurrez un grand moule à tarte et garnissez-le avec la pâte. Etendez par-dessus les rillettes effilochées grossièrement, ainsi que les rillons, préalablement désossés et découpés, en gros dés. Saupoudrez de persil finement haché. Battez 4 oeufs dans une terrine. Faites bouillir le lait et versez-le rapidement sur les oeufs, salez, poivrez ajoutez la crème fraîche et remplissez la pâte jusqu'au bord avec cette préparation. Mettez à cuire à four assez chaud, 210°C (th 7), pendant une quinzaine de minutes. Cette tarte doit être dorée. Elle se déguste tiède ou chaude. Conseil: spécialité angevine, les rillons, gros dés de poitrine de porc entrelardés, sont rissolés et confits entiers dans leur graisse de cuisson. Vous pouvez les remplacer par des dés de lard frais de poitrine, que vous ferez rissoler avant de les utiliser. € |
Imprimer cette recettecocktail de crevettes |
|
