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Ingrédients & recette coeurs de laitue au roquefort
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Pour 4 personnes: 2 laitues, 1 livre de tomates, 1 tasse de sauce verte, 1 grosse noix de roquefort. |
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Enlevez les grosses feuilles des laitues et ne gardez que les coeurs. |
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Lavez et égouttez-les. |
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Coupez-les en deux. |
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Coupez les tomates en 6 quartiers. |
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Dans un plat disposez les demi-coeurs de laitue les uns à côté des autres, entourez-les de quartiers de tomates et servez à part la sauce verte dans laquelle vous aurez mélangé le roquefort bien manié. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du jourgâteau au café:
2/ Battre le sucre avec les jaunes d'oeufs afin d'obtenir une crème épaisse et onctueuse, puis ajouter le mascarpone.
3/ Sortir un plat carré ou rectangulaire afin de loger les couches de gâteaux Thé (3 couches de 6 gâteaux).
4/ Tremper brièvement chaque biscuit dans le café tiède sans qu'ils ne ramolissent de trop. Puis, les ranger au fur et à mesure dans le plat en une couche.
5/ Tartiner avec 1/3 de la crème et recommencer à superposer les biscuits : on obtient alors 3 couches de biscuits et 3 couches de crème.
6/ Décorer avec des copeaux de chocolat et couvrir d'un film plastique avant de placer le gâteau au moins 6 heures au frigo. |
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