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Ingrédients & recette comme une pizza aux sardines, quelques herbes
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Pour 6 personne(s)
Pour la compotée de tomates :
6 tomates
2 gousses d'ail
1 branchette de romarin
sel
1 oignon
Pour la pizza :
piment d'espelette
2 anchois
6 sardines
1 pâte feuilletée
2 cuillères à soupe de pistou
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Réaliser une concassé de tomates :
Monder les tomates, enlever les pépins et les couper en carré. |
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Faire suer l'oignon ciselé et ajouter les tomates. |
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Laisser mijoter au coin du fourneau jusqu'à obtention d'une 'compote'.Faire cuire la pâte feuilletée à 160° entre deux plaques, pour ne pas la faire gonfler. |
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Une fois cuite, couper la pâte en rectangle et mettre un peu de compotée de tomates et superposer la sardine assaisonné de sel et de piment. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3 sur 5
(10 votes)
La recette du jourbanane:
Epluchez et coupez environ 10 rondelles d'un cm, dans chaque banane.
Placez-les dans la marinade au curry, filmez et laissez reposer 2h minimum au frigo.
Une demie heure avant de les servir, sortez les bananes et les mettre à égoutter sur une épaisseur de papier absorbant.
Pendant ce temps, coupez des lanières de jambon de la largeur d'une rondelle et juste assez longue pour pouvoir les envelopper entièrement.
Enrouler les lanières de jambon autour des rondelles de banane et maintenez avec un cure-dent (n'oubliez pas de les mettre à tremper quelques minute dans de l'eau froide, pour éviter qu'ils ne brûlent au four).
Placez-les sur la lèche-frite recouverte d'un papier sulfurisé puis enfournez le temps que le jambon sèche légèrement (environ 10 à 15 min). Servez tout de suite. |
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