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Ingrédients & recette comment laissez murir un avocat
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Si un avocat bien mûr est délicieux, il peut vous décevoir s'il est consommé avant d'atteindre cette savoureuse maturité. |
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Lorsqu'il est à point l'avocat est souple sous la main (il peut se conserver ainsi plusieurs jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. |
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Si vous l'achetez encore ferme, il est facile de le laisser mûrir, enveloppé dans du papier journal à la température ambiante. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Autres ingrédients de recettes de légumes et crudités:
Ail, Artichauts, Asperges, Aubergines, Avocats, Bambous, Betteraves, Blettes, Brocolis, Cardons, Carottes, Celeris, Champignons, Chou, Choucroute, Choux de bruxelles, Choux fleurs, Choux rouges, Concombres, Courgettes, Cresson, Crosnes, Cynorrhodons, Endives, Epinards, Fenouil, Haricots verts, Legumes, Mais, Navets, Oignons, Oseille, Palmier, Patisson, Pissenlits, Poireaux, Poivrons, Potimarrons, Potiron, Pourpier, | |
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La recette du jourrestes de lapin:
Dans 30 g de beurre chaud, faites raidir le foie à la poêle (1 mn par face). Retirez-les et remplacez-le par 2 échalotes hachées que vous laissez s'attendrir. Hachez le foie et la moitié d'un bouquet de persil. Mélangez le tout avec l'échalote refroidie, 1 pincée de quatre-épices, 1 oeuf battu, du sel et du poivre. Laissez reposer au frais. Avec ce hachis, formez des croquettes
un peu épaisses, farinez-les et faites-les dorer à la poêle dans un peu d'huile bien chaude. Servez ces croquettes avec une salade de mesclun. € |
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