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Ingrédients & recette compote de potiron au miel
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Pour 6 personnes: 1,500 kg de potiron rouge, 1 orange, 1 citron, 100 g de raisins secs, un petit verre de rhum, 250 g de miel. |
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Coupez la chair du potiron en cubes et les agrumes bien lavés en rondelles. |
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Mettez le tout dans une casserole. |
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Faites gonfler la moitié des raisins dans le rhum. |
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Versez le miel dans la casserole. |
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Ajoutez le reste des raisins. |
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Faites cuire sur feu doux, à couvert pendant 30 mn environ. |
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Retirez les tranches d' orange et de citron, tapissez-en le fond d'une coupe ou d'un saladier. |
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Réduisez le potiron en purée. |
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Versez-la dans la coupe et ajoutez les raisins macérés dans le rhum. |
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Laissez refroidir et servez frais. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 4 sur 5
(4 votes)
La recette du joursmoothie pamplemousse de floride, banane, gingembre et fraise:
Pelez et coupez le gingembre en petits dés. Lavez équeutez et coupez les fraises en quatre. Coupez les bananes en rondelles. Pelez les pamplemousses à vif et récupérez les suprêmes (quartiers sans peau). Dans un blender, mettez les fruits (réservez-en quelques-uns pour la présentation), le lait et le gingembre. Mixez et réservez au frais.
Disposez la préparation dans les verres de présentation et décorez de demi-fraises, d'une tranche de banane et d'un segment de pamplemousse. |
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