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Ingrédients & recette compote de rhubarbe aux framboises
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Faites cuire 600 g de tiges de rhubarbe lavées, épluchées et coupées en morceaux avec 300 g de sucre et un verre d'eau (40 mn environ). |
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Quand la rhubarbe est tendre, ajoutez 1/4 litre de lait, dans lequel vous aurez délayé 2 c à soupe de maïzena. |
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Faites cuire le tout 15 mn en remuant. |
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Laissez refroidir, mettez au frais. |
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Servez avec de la crème Chantilly à volonté et décorez de framboises. |
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En espérant vous avoir donné entière satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du jourgigot au roquefort: Ceci pour dorer la pâte enfourner.
Pour servir soulever la pâte du dessus toute entière,découper le gigot le poser sur le plat de service recouvert de la pâte et servir la sauce en saucière.
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