 |
Ingrédients & recette concombre froid farci
|
|
Pour 4 personnes: Coupez 1 beau concombre dans le sens de la longueur, creusez-le, salez l'intérieur et Laissez dégorger. |
|
D'autre part, mélangez 150 g de riz long grain cuit à la créole avec le contenu d'une petite boîte de thon ou de saumon au naturel. |
|
Joignez un filet de citron et quelques olives dénoyautées et hachées. |
|
Farcissez les moitiés de concombre et mettez au frais. |
|
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
concombre froid farci: quelques recettes similaires
|
|
- Barquettes de concombre aux crevettes
Pelez 1 beau concombre, coupez-le en deux tronçons, puis coupez chaque tronçon en deux dans le sens de la longueur. Creusez légèrement chaque barquett...
- Blanquette d'agneau au concombre
Préparation: 20 mn. Cuisson: 50 mn. Pour 4 personnes: 1 kg d'épaule d'agneau, 800 g de concombre, 300 g de champignons de Paris, 1/2 citron, 1 oignon,...
- Cake aux chocolat et concombre
Préchauffez le four th.6 (180°C). Mélangez la farine, le cacao, la levure, le sel et la cannelle.Travaillez en pommade la margarine ramollie avec le s...
- Canard au concombre
Pour 4 ou 5 personnes: 1 canard, 3 concombres, 2 oignons, 15 cl de vin blanc sec, 1 c à soupe de farine, 90 g de beurre, 30 cl de bouillon, persil, se...
- Cappuccino de courgettes et concombre à l'espuma de roquefort
* Laver les courgettes et en couper les extrémités* Laver le concombre et en couper les extrmités.* Eplucher l'oignon et l'émincer* Emincer les coureg...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de salades diverses:
Artichauts en salade, Asperges en salade, Aubergines en salade, Betteraves en salade, Carottes en salade, Celeris en salade, Champignons en salade, Choux en salade, Concombres en salade, Courgettes en salade, Endives en salade, Epinards en salade, Fenouil en salade, Feuilles de vigne, Frisee, Haricots en salade, Laitues, Laitues en salade, Legumes en salade, Lentilles en salade, Pamplemousse en salade, Pates en salade, Poivrons en salade, Pommes de terre en salade, Riz en salade, Romaine, Salade (diverses), Salsifis en salade, Scarole, Tomates en salade, Trevise, | |
|
Note actuelle: 3 sur 5
(2 votes)
 |
La recette du jourmillefeuille au caramel beurre salé et chocolat:
Faire une boule et laisser reposer au frigo au moins une demi heure.
Étaler la pâte et faire 3 disques identiques. Enfourner pendant 20 min à 180°C.
Pour la crème pâtissière
Faire bouillir le lait. Faire un caramel à sec avec le sucre. Une fois que le caramel à une belle couleur blonde, ajouter le lait bouillant en 3 fois dessus. Mélanger les jaunes d'oeufs avec la maïzena et ajouter doucement par dessus le lait caramélisé. Remettre le tout dans la casserole et faire bouillir pendant 30 seconde sur feux doux. Incorporer la gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide. Laisser refroidir la crème et lorsque qu'elle atteint environ 45°C incorporer les beurres en petits dés et bien mélanger. Garder la crème au frigo.
Recouvrir les 3 disques de chocolat en faisant fondre 100g de chocolat au lait et badigeonner les à l'aide d'un pinceau. Laisser cristalliser le chocolat en mettant au frigo ceux-ci.
Montage
Mettre un premier disque sur un plat, Chocolat vers vous. Étaler une couche de crème au caramel dessus. Puis mettre un deuxième disque par dessus et recommencer l'opération en étalant généreusement le restant de crème. Finir en mettant le dernier disque dessus face chocolat sur la crème. Finir en faisant fondre du fondant coloré marron et l'étaler sur le dessus du gâteau. Parsemer si on veut de pralin et de sucre glace. |
Imprimer cette recetteconcombre froid farci |
|
