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Ingrédients & recette confit d'oie aux cèpes
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Pour 4 personnes: une grande boîte de confit d'oie, une boîte de 300 g de cèpes au naturel, 2 gousses d'ail, du persil haché. |
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Ouvrez la boîte de confit d'oie et, à l'aide d'une cuiller, retirez la graisse avec précaution afin de ne pas abîmer la chair de la volaille. |
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Faites chauffer les morceaux d'oie à feu doux dans une poêle. |
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D'autre part, faites chauffer une cuillerée à soupe de graisse d'oie dans un sautoir et ajoutez-y les cèpes égouttés. |
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Laissez dorer 10 à 15 minutes en y ajoutant, l'ail finement haché les 5 dernières mn. |
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Ajoutez le confit dans le sautoir et prolongez la cuisson avec couvercle une dizaine de minutes. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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