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Ingrédients & recette confiture de mangues et bananes
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850 g de mangues, 500 g de bananes, 900 g de sucre, 2 citrons verts, 1 bâton de cannelle. |
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Coupez les mangues en deux, retirez le noyau central, pelez les fruits, coupez-les en morceaux. |
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Pelez les bananes, coupez-les en rondelles. |
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Mettez les deux fruits avec le sucre et la cannelle dans une bassine à confiture, ajoutez le jus des citrons et le zeste râpé préalablement blanchi 2 mn à l'eau bouillante. |
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Faites cuire pendant 1 h à petit feu en remuant de temps en temps. |
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Mettez en pots. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du jourrisotto crémeux aux noix et champignons:
Dans une sauteuse, laissez chauffer l'huile d'olive. Ajoutez échalote et les champignons. Salez et poivrez.
Laissez cuire 5 min à feu moyen en remuant. Ajoutez le riz et mélangez 2 min sur feu moyen jusqu'à ce que le riz devienne translucide. Incorporez le vin blanc et monter un peu le feu et laisser évaporer les vapeurs d'alcool. Préparer le bouillon et versez une louche de bouillon frémissant sur le riz, mélangez jusqu'à absorption du liquide. Recommencez louche par louche jusqu'à ce que le riz soir cuit il faut compter 20 bonnes minutes.
Ajoutez la crème et le parmesan ainsi que les noix grossièrement coupées et mélangez sur feu doux.
Et voilà c'est prêt à déguster..... |
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