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Ingrédients & recette confiture de melon aux framboises
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2 kg de melons, 500 g de framboises, 1,250 kg de sucre en morceaux, 2 dl d'eau. |
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Epluchez les melons, retirez les pépins, coupez la chair en dés. |
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Nettoyez les framboises. |
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Mettez le sucre et l'eau dans une bassine et faites chauffer jusqu'à ébullition. |
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Jetez alors les dés de melons dans ce sirop et laissez cuire 15 mn, ajoutez les framboises, continuez la cuisson 10 mn encore. |
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Ecumez, vérifiez la consistance et mettez en pots. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, Prune, Raisins, Rhubarbe, | |
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La recette du jourmousse au chocolat et son trésor:
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat sur un bain-marie non bouillant. - Verser la créme sur le chocolat fondu et réserver hors du feu. - Monter les blancs en neige avec le sucre, en incorporant les jaunes d'oeufs à la fin.Verser un quart de la préparation sur le mélange chocolat/crème. - Mélanger au fouet. Ajouter le reste des blancs en neige et mélanger délicatement.
- Verser la mousse une poche et mettre au réfrigérateur au moins 2h avant de service.
- Dressage sans oublier les feuilles d'or. |
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