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Ingrédients & recette confiture de prunes aux épices
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2 kg de prunes dénoyautées, 2 kg de sucre gélifiant, 1 gousse de vanille, 6 clous de girofle, le jus de 1 citron. |
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Mettez les prunes et le sucre dans une terrine en couches superposées, laissez macérer toute une nuit. |
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Le lendemain, mettez le tout dans la bassine à confiture avec la vanille et les clous de girofle. |
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Portez à ébullition et maintenez-la 6 mn en remuant. |
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Vérifiez la cuisson, ajoutez le jus de citron, écumez, mettez en pots et couvrez. |
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Avec du sucre normal, comptez 40 mn de cuisson. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3 sur 5
(4 votes)
La recette du jourthieboudienne:
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ajouter le poisson et continuer la cuisson à feu doux encore 30 min.;
40 minutes avant la fin de cuisson du Thiébou dieune, faire cuire le riz selon la méthode ci-haut mentionnée.
bon appétit !!! |
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