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Ingrédients & recette confiture de rhubarbe aux bananes et oranges
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2 kg de rhubarbe, 6 oranges, 6 bananes, 3 citrons, sucre: le poids des fruits cuits en compote. |
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Epluchez la rhubarbe, coupez-la en petits morceaux. |
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Pelez les oranges à vif, c'est-à-dire en taillant jusqu'à la pulpe. |
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Découpez-les en rondelles. |
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Pelez les bananes, coupez-les en morceaux. |
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Mettez le tout dans un faitout, portez à ébullition et faites cuire en compote 15 mn environ. |
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Pesez la compote. |
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Versez-la dans la bassine à confiture, ajoutez-lui le même poids de sucre et 5 mn avant la fin de cuisson, ajoutez le jus des 3 citrons. |
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Mettez en pots. |
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Variante: la même recette peut être réalisée avec du sucre gélifiant en divisant toutes les proportions par 2. |
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Comptez exactement 6 mn de cuisson à feu vif à partir de l'ébullition franche. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, Prune, Raisins, Rhubarbe, | |
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Note actuelle: 4 sur 5
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La recette du jourcannelloni de boeuf farcis aux épinards sans pâte:
Saler et poivrer.
- Une fois les épinards fondus, les égoutter et les presser dans une passoire pour extraire un maximum d'eau. Réserver et laisser refroidir à température ambiante.
- Dans un saladier, battre les œufs, ajouter la ricotta, le mascarpone et l'ail finement haché. Rectifier l'assaisonnement, ajouter les épinards refroidis et mélanger délicatement le tout.
- Pour finaliser vos cannelloni, superposer deux tranches de carpaccio, déposer une cuillère à soupe de préparation et rouler. Renouveler l'opération avec toute la viande.
- Aligner vos cannelloni dans un plat à gratin, recouvrir de préparation restante, enfourner 20min à 180° et servir immédiatement. |
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