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Ingrédients & recette côtelettes au romarin
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4 belles côtelettes de mouton, 3 c à soupe d'huile, sel, poivre, romarin. |
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Huiler les côtelettes et mettre sur chaque face un peu de romarin. |
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Appuyer le romarin dans la viande pour qu'il enfonce. |
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Passer la viande sur le gril. |
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Cuire 2 à 3 mn de chaque côté. |
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Saler et poivrer après la cuisson. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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côtelettes au romarin: quelques recettes similaires
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Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
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La recette du jourscampis aux pleurottes:
- Couper les pleurottes en lamelles ( garder en 4 entières pour la présentation.
- Hachez finement l'ail
- Ciseler finement la ciboulette
Cuisson
Faite chauffer 2c à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faite cuire les pleurottes 8 min. bien remuer salez / poivrez
Faite chauffer 2c à soupe d'huile d'olive dans une autre poêle et faite y revenir les scampis et l'ail ( 4 min) retirez les scampis et garder au chaud.
Arrosez de 4c à soupe de vin blanc et ajouter 2 c à soupe de fromage fines herbes. Mélanger bien.
Incorporez le cerfeuil et la ciboulette , salez / poivrez.
Versez la crème fraiche et faite un peu réduire. Ajouter les scampis et récauffez quelques instants. |
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