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Ingrédients & recette côtes de porc à l'origan
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Pour 4 personnes: 4 côtes de porc de 150 g environ chacune, 4 cuillerées d'huile d'olive, 1/2 cuillerée à soupe d'origan (marjolaine), 2 cuillerées de vinaigre, sel, poivre, 1 citron. |
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Dégraissez les côtes, aplatissez-les sans en abîmer l'os. |
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Dans un plat creux, mélangez le vinaigre, l'huile, le poivre, le sel et l'origan. |
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Mettez à mariner les côtes dans ce mélange pendant 2 heures. |
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Faites chauffer votre four; égouttez les côtes et placez-les sur la grille sans qu'elles se touchent. |
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Laissez-les cuire à four doux pendant 20 minutes. |
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Ne les retournez qu'une fois dans la lèchefrite, placée sous la grille. |
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Au moment de servir, décorez le plat de tranches de citron. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), | |
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La recette du jourtacos au poulet:
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