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Ingrédients & recette côtes de porc à la marjolaine
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Pour 4 personnes: 4 côtes de porc, 4 c à soupe d'huile, un bouquet de marjolaine (origan) ou 1 c à soupe de marjolaine séchée, sel, poivre. |
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Badigeonnez les côtes de porc avec l'huile aromatisée avec la marjolaine et assaisonnée. |
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Laissez mariner 1 h. |
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Faites griller ensuite les côtes au gril ou au barbecue, de chaque coté, Servez avec des tomates grillées, saupoudrées de marjolaine et d'un peu d'ail haché, ou avec des pâtes. |
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N'oubliez pas de faire chauffer votre gril avant d'y déposer la viande. |
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Si la cuisson se fait au barbecue, le feu doit être vif mais sans flamme. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), | |
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La recette du jourcarottes à la moutarde:
Pelez les carottes, coupez-les en morceaux et mettez-les dans une casserole. Couvrez d'eau froide, salez, sucrez et laissez cuire 20 à 30 mn jusqu'à évaporation complète. Faites fondre alors très doucement le beurre avec la moutarde en remuant, Versez cette sauce sur les carottes. Saupoudrez d'herbes hachées et servez chaud, avec une viande grillée par exemple. € |
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