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Ingrédients & recette côtes de porc à la milanaise
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La veille tartinez 4 côtes de porc de moutarde, laissez-les reposer au frais jusqu'au lendemain, Passez-les alors successivement dans 1 jaune d'oeuf battu puis dans de la chapelure mélangée à 2 c à soupe de parmesan râpé. |
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Pressez bien pour que ce mélange adhère à la viande. |
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Faites cuire les côtes à la poêle dans un mélange beurre-huile 6 à 7 mn de chaque côté. |
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Servez avec des quartiers de citron, accompagnez de petits pois (surgelés) ou de haricots verts. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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côtes de porc à la milanaise: quelques recettes similaires
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Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), | |
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Note actuelle: 3 sur 5
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La recette du jourboulettes rouges de blanc de poulet:
Dans une poele verser l'huile d'olive et faire suer les oignons hachés et les gousses d'ail
ajouter les boulettes et les faire saisir pendant 5à7mn ajouter les tomates concassées ,le thym, la coriandre hachée,la tomate concentrée,le sucre et 1/2càc de chaque épice qu'on avait mis dans les boulettes saler au gout et laiser cuire jusqu'à ce que la tomate fonde entièrement;rectifier le sel et servir accompagné soit de riz blanc,de pates cuites à l'eau ou de purée de pomme de terre. |
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