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Ingrédients & recette côtes de porc charcutière
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3 côtes de porc, 1/3 de verre de vinaigre, 2 tomates, 2 échalotes hachées, 1 gousse d'ail écrasée, 6 cornichons, 4 oignons blancs, crème fraîche. |
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Saisir les côtes de porc, saler, poivrer, leur faire prendre couleur. |
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Les retirer de la poêle. |
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Y mettre les oignons blancs coupés en 4, les échalotes, l'ail, le vinaigre, les tomates coupées en petits morceaux, les cornichons coupés en rondelles. |
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Laisser mijoter un peu sans couvrir, saler, poivrer. |
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Remettre les côtes dans la sauce et cuire 20 mn sans couvrir. |
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On peut ajouter un peu de porto pour enlever l'acidité, puis ajouter de la crème fraîche. |
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Remettre les côtes 5 mn. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3 sur 5
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La recette du jourpatriotiq:
Dans un second verre à mélange, rafraîchir et shaker ensemble l'HPNOTIQ® et la Vodka NUAGE®.
Dans un verre à martini préalablement réservé au frais, commencer par verser
la liqueur de framboise Merlet ; puis à la cuillère, ajouter délicatement le jus
de cranberry blanc.
Enfin, toujours délicatement à la cuillère, ajouter le mélange HPNOTIQ® - Vodka NUAGE®, de sorte que le bleu, le blanc translucide et le rouge soient
bien étagés. |
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