 |
Ingrédients & recette côtes de veau orloff
|
|
Hachez 200 g de champignons et un gros oignon. |
|
Faites cuire quelques minutes dans du beurre. |
|
Ajoutez-y un peu de chapelure, sel et poivre. |
|
Préparez une béchamel avec 30 g de beurre, 40 g de farine et un tiers de litre de lait. |
|
Salez, poivrez, donnez une pointe de muscade et incorporez 50 g de fromage râpé. |
|
Faites cuire les côtes de veau dans une poêle contenant du beurre. |
|
La viande étant cuite, couvrez-la avec votre préparation champignons-oignon. |
|
Placez sur chaque côte une tranche de jambon, nappez avec la sauce et parsemez de fromage râpé. |
|
Faites gratiner au four quelques minutes et servez avec des pommes sautées. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
côtes de veau orloff: quelques recettes similaires
|
|
- Côtes de blettes au four
Pour 4 personnes: 1,500 kg de côtes de bettes, 1/2 litre de sauce béchamel, 150 g de gruyère, 6 c à soupe de coulis de tomates, sel, une pincée de poi...
- Côtes de blettes au gratin
Préparation: 20 mn. Cuisson: 1 heure. Pour 4 personnes: 800 g de côtes de blettes, 50 g de beurre; 30 g de farine, 1/4 de litre de lait, 1 pincée de n...
- Côtes de blettes au lard
Pour 4 à 6 personnes: 1,500 kg de côtes de blettes, 200 g de lard fumé, 50 g de beurre, 2 échalotes, 1 verre de bouillon, 2 bonnes c à soupe de crème ...
- Gratin de côtes de blettes
Pour 5 à 6 personnes: 2 kg de blettes, 80 g de fromage râpé, persil, 2 oeufs, 40 cl de crème épaisse, noix muscade, sel, poivre.
Faire blanchir les b...
- Côtes de porc à la hollandaise
6 côtes de porc, sel, poivre, 150 g de beurre. Sauce: 4 toma tes ou 1 boîte de tomates pelées (1/2), 30 g de beurre, 2 oignons, sel, poivre, thym, 1 f...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), | |
|
Note actuelle: 3 sur 5
(2 votes)
La recette du jourcheesecake banane-noix de coco:
Versez dans un moule à manqué. Enfournez 15min à 180°
2) Dans un saladier, mélangez les bananes réduites en purée, la noix de coco, la cannelle et le fromage blanc.
3) Portez à ébullition le jus de pommes et ajoutez l'agar agar. Versez dans la préparation préalable. Mélangez bien.
4) Versez la garniture sur la pâte. Décorées de rondelles de bananes citronnées (perso je les ai poêlé un peu avant) et de noix de coco. Servez frais! |
Imprimer cette recettecôtes de veau orloff |
|
